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主料：三文鱼、圆白菜、
辅料：草菇、木耳、香干、香葱、香芹
调料：蚝油、料酒、盐、鸡精
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【三文鱼花菜卷】
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制作方法：
1、 鲜圆白菜叶用开水里加油盐烫后 ， 捞出过凉水 。
2、 蘑菇切丁 ， 木耳切丝、豆腐干切丝、香芹切段 ， 三文鱼切细条
3、 锅内放少许油 ， 煸香蒜蓉 ， 放入蚝油 ， 红辣椒丝、料酒、盐、鸡精调成汁
4、 将圆白菜叶铺好 ， 放入所有辅料 ， 并放入一勺汁 ， 叠成小包 ， 放入容器内上屉蒸三分钟
5、 蒸熟后原汁勾芡浇在菜卷上 。
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