很多人都知道益生菌究竟是什么 , 也都知道益生菌的活性成分很重要 , 虽然说这样的益生菌可以对身体方面具有很好的调节效果 , 但是现在市场上出现的益生菌类型也有很多种 , 比如益生菌滴剂 , 还有益生菌粉剂究竟哪一种会更好一些 , 宣传力度不同大家总是会迷茫 。
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益生菌的活性很重要 。
当摄入足够数量时对机体产生有益作用的活的微生物 。这是世界卫生组织给到的益生菌的定义 , 从定义中也不难看出 , 只有活的益生菌才能称作是真正意义上的益生菌 。
虽然死菌也可能有一定的保健作用 , 但根据菌种的不同 , 死菌也可能会对人体产生不利的影响 , 所以给小宝宝选择益生菌的时候 , 一定要擦亮眼睛 , 选择一款100%活性的益生菌 。
市场上很多益生菌厂家为了保存益生菌的活性 , 也是绞尽脑汁 , 放出各种杀手锏 。
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保存益生菌活性的方式主要有两种 , 一种是活性保护技术 , 另一种是益生菌制剂的载体 。
益生菌的活性保护技术
目前比较先进的活性保护技术主要有三种---冷冻干燥技术、低水活性保护技术、包埋技术 。
这也是市场上比较常见的厂家宣传点 。
这其中最基础最根本的活性保护技术是冷冻干燥技术 , 这是保护益生菌活性的一大杀手锏 。益生菌是最怕热的 , 温度一旦达到60度就会大量死亡 , 再先进的技术也很难有起死回生之术 , 所以 , 益生菌的整个生产过程 , 都要保证一个较低的温度 。
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【益生菌滴剂好还是粉剂好】市面上常见的益生菌大多为粉剂 , 在益生菌加工成粉剂的这个过程中 , 如果没有冷冻干燥技术的保护 , 很难存活下来 , 就更不用说益生菌的肠道到达率了 。事实上 , 国家菌种保藏库在保存某些菌种时也是采用这种冷冻干燥技术 , 在这种技术的保护下 , 储存得当 , 益生菌能够保存十年甚至是更长的时间 。
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