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红茶的外形与内质,川红茶怎么样

茶知识

川红茶品质特征
川红茶品质特征，紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味浓的优良品质 。
优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩 。
川红茶的外形：川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带橘糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮 。

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品质鉴别，遵义红茶从外形上看，遵义红茶紧细秀丽，金毫特显，色泽褐黄；冲泡后内质香气纯正幽长，带果香，汤色橙红亮丽，叶底匀嫩，鲜红带黄 。
功效价值，遵义红茶运用福建工夫红茶、坦洋工夫红茶的加工工艺与祁门红茶的加工工艺相结合，摸索、创新出适合湄潭茶叶加工红茶的生产工艺，制作出外形紧细、色泽褐黄，汤色橙红亮、带金圈，香气纯正、幽长、带果香，滋味纯正，叶底匀嫩
祁门红茶的功效与作用
祁门红茶等级特征，祁门红茶根据其外形和内质分为礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级和七级 。不同等级的祁门红茶，其外形、香气、滋味、汤色、叶底都有区别 。
祁门红茶品质特征，祁门红茶是红茶中的极品，有群芳最、红茶皇后之美称，享有盛名，高香美誉，香名远播 。祁红特绝群芳最，清誉高香不二门 。用来形容祁门红茶，非常适合 。

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一级滇红茶：特点是外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气长，滋味浓厚鲜爽 。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶 。
二级滇红茶：特点是外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫少显，内质汤色明亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，刺激性稍弱，但回味鲜爽 。
三级滇红茶：特点是外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫少显，内质汤色明亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，有刺激性 。香高似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，叶底嫩饮红亮 。
白沙溪黑茶
祁红茶什么样的好门红茶指产于安徽祁门县境内，是槠叶树种生长的，以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后，再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成，以外形条索紧细均直，色泽乌润为主要特征的工夫红茶，成为祁门红茶，再根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级 。
下面分别从"外形","香气与滋味","水色","叶底"等特征上进行区分 。
而礼茶是最顶级祁门红茶 。
【红茶的外形与内质,川红茶怎么样】茶铺玉芽：形似碗钉、扁平挺秀、光滑均齐、绿嫩色泽、香高持久、汤绿明亮、滋味甘醇、叶底嫩均成朵 。
湘水玉芽：外观壮实笔直、色泽嫩绿、茸毛披盖、冲泡于杯中如雨后春笋、内质毫香高爽、味鲜醇和、茶汤清沏、叶底均亮 。
茶铺绿茶：外形紧结壮实、色泽翠翠绿光润、内质熟板粟香高而持久、汤色黄绿明亮、滋味浓而爽口、叶底黄绿均齐 。
九龟红茶：外形紧细微曲、多毫满披、内质甜香高锐持久、滋味甘醇、汤色红亮、叶底红明 。
茶铺红茶：外形紧细均直、色泽乌黑油润、内质香高持久、滋味鲜醇、汤色红浓、叶底红明 。
茶铺黑茶：外形条索紧匀、色泽乌油、内质清香持久、汤色橙黄、滋味浓厚叶底黄褐匀称 。


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