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贡茶是红茶还是乌龙茶,乌龙茶和红茶冲突吗

茶知识

乌龙茶铁观音
中国传统意义上将茶分为六大类 ， 分别为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(又称青茶)、黑茶和红茶 。
其中乌龙茶是半发酵茶经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制成 ， 综合了绿茶和红茶的制法 ， 其品质介于绿茶和红茶之间 。
按产地不同分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙茶 。
铁观音属于乌龙茶类 ， 是乌龙茶的代表 。
虽然二者之间属于从属关系 ， 但是二者还是有所差别的 。

红茶与乌龙茶品质的区别
不管是乌龙茶还是红茶很多人都喜欢喝,那么它们有什么区别呢 。
人们称红茶为无乌茶,因为它冲泡出来的茶色多为红色,而且它是一种发酵茶,红茶有清热、利尿的作用,很适合在夏季饮用;而乌龙茶是有名的青茶,它泡制出来的茶色是青色的,颜色并不浓郁,还有淡淡的花香,它和红茶最根本的区别是乌龙茶属于半发酵茶,经常喝乌龙茶可以帮助人们减肥 。
叶底绿叶红镶边 ， 高香
也称为乌龙茶 ， 兼具绿茶的清香和红茶的醇厚 ， 是半发酵茶 ， 由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来 ， 创制于1725年（清雍正年间）前后 。
做青是乌龙茶加工中的关键工序 。
做青过程中鲜叶的香气有了复杂而丰富的变化 ， 原本的青味逐渐向花香、果香、蜜香转变 ， 因此乌龙茶多具高香 。

祁门红茶是否属于红茶 相关知识
祁门红茶知识乌龙茶属于红茶还是绿茶呢 。
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怎么选到适合自己的 。
知识祁门红茶是泡还是煮呢 。
祁门红茶泡饮方知茶中甘味 。
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福建茶叶种类福建茶类汇总 ， 看看你都喝过哪几种
福鼎白茶 ， 作为六大茶类中白茶的经典代表 ， 红楼梦里老君眉指的就是福鼎白茶中的贡眉 。除了贡眉 ， 还有白毫银针、白牡丹和寿眉 。白茶素有一年茶、三年药 ， 七年宝之称 ， 是款不可多得的佳茗 。
乌龙茶 ， 福建作为乌龙茶的发源地 ， 茶叶品种繁多 。同一茶树可以制出绿茶、红茶、乌龙茶 ， 还可以窨制花茶 ， 我们就着重讲几个 。
就再也舍不得离开
乌龙茶是我国几大茶类中 ， 独具特色的茶叶品类 ， 属于半发酵茶 。
是介于不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）之间的一种茶类 ， 吸收融合了红茶和绿茶的精髓 ， 既有红茶的甘甜香浓 ， 又有绿茶的清爽鲜醇 。
【贡茶是红茶还是乌龙茶,乌龙茶和红茶冲突吗】乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来 ， 成型于清雍正年间 ， 由安溪先传入闽北、广东 ， 后传入台湾 ， 在日本乌龙茶也十分流行 。


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