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六药膳食疗方 熄灭春季三把火( 二 )

药膳健康知识食疗蜂蜜梨汁


春季去火排毒最佳食谱推荐
春季，正是排毒的好时机 。提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢?下面小编就为大家推荐三款美味又去火排毒的食谱，一起来看看吧 。
【推荐食谱1：海带排骨汤】
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块 。
2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净 。
3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成 。
【功效】海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外 。
【适合症状】甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿 。
【食谱推荐2：韭菜猪血汤】
1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用 。2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段 。3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可 。
【贴士】如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用 。
【功效】猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分 。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外，还去火 。
【食谱推荐3：三味黄瓜】
1、将黄瓜洗净，去头尾，切丝;青椒去蒂、去籽，洗净，切丝 。2、将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀 。3、锅置火上，放入花椒油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可 。
【功效】黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品 。
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成 。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益 。
如果你较容易烦躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症 。
【六药膳食疗方 熄灭春季三把火】【适合症状】长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机 。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用 。


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