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餐饮行业门槛低 ， 不需要专业知识 ， 也不需要经验 ， 因此明星兼职 ， 一般会从事餐饮行业 ， 张伟健是80 90后人心中的偶像 ， 虽然现在已经淡出人们的视线 ， 可提起他的名字 ， 他的粉丝仍会很激动 。
张卫健开的牛肉面馆火了 ， 一看价格不淡定了 ， 网友：有钱人真多！面馆开在繁华地段 ， 房租人工费用比较高 ， 定价也比较高 ， 一碗牛肉面卖57块钱 ， 面量很大 ， 牛肉也比较多 ， 有五六大块 ， 按理说这样的价格 ， 在这种地段 ， 性价比还是很高的 ， 可跟普通面馆里的牛肉面比起来 ， 价格还是有点高 。 这么贵的牛肉面 ， 还有这么多人来吃 ， 难怪让人觉得不便宜 。
面馆的装修很上档次 ， 明星开店最大的特点就是舍得砸钱 ， 在装修上极力突出个性 ， 开业的时候 ， 张卫健亲自在店里招呼客人 ， 这样的明星效应 ， 自然引来众多客人 。
面的味道中规中矩 ， 没有特别让人惊艳 ， 也不难吃 ， 说实话 ， 牛肉面真的很难创新 ， 除非加入特别的料 ， 靠食材本身很难突出重围 。
明星开店 ， 因为没有餐饮方面的经验 ， 只能是走这种比较大众化的路子 ， 靠粉丝捧场 ， 但是粉丝捧场可以红火一时 ， 却很难红火一世 ， 如果想生意一直好下去 ， 无非在以下三个方面 ， 有一定的竞争力 ， 第一就是味道特别好 ， 第二价格很便宜 ， 第三服务很周到 ， 而明星开餐馆这3点往往都是弱项 ， 这就是为什么很多明星开的面馆 ， 大多是昙花一现！
【牛肉面|张卫健开的牛肉面馆火了，一碗面卖57块钱，网友：真不便宜】粉丝对他家牛肉面的味道 ， 评论不一 ， 有人觉得花60块钱来偶像店里吃一碗牛肉面很值 ， 有的人则觉得 ， 尝一回不会再来 。 个人建议如果想要面馆持续红火下去 ， 还是要控制好成本 ， 把价格降下来 ， 把味道搞上去 ， 或许能走得更远些 ， 你会花60块钱吃一碗让人记不住味道的牛肉面吗？
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