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好的老枞红茶特点,老枞红茶的发酵程度

茶知识

老枞红茶
何为老枞红茶，老枞红茶是指生长在武夷山国家级保护区内海拔1200以上或生长在荒野山林中的半乔木型的古老茶树按照正山小种红茶的加工工艺制成的红茶 。老枞红茶的树干到茶树枝干都布满绿色的青苔 。远看一颗颗老枞红茶的茶树，一副历史沧桑的样子历历在目，像在和世人述说过往的风云 。虽然老枞树高枝茂，但是产量较少，而且对所生长的环境有较高的要求 。因此老枞红茶显得极为珍贵 。
老枞红茶的加工工艺，老枞红茶的加工工艺还是比较复杂，可以分为初制工序和精制工序 。

红茶滇红
老枞水仙是红茶吗 。
老枞水仙不是红茶，是武夷岩茶中的一种，属乌龙茶 。
老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一，与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表 。
老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味 。
老枞水仙外形紧实、条索状 。
颜色多为色泽乌绿润带宝色 。
干茶香馥郁、老枞味 。
叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征，叶脉浮于叶面之上 。
浅析桐木老枞红茶
何为老枞红茶，老枞红茶是指生长在武夷山国家级保护区内海拔1200以上的半乔木型的古老茶树按照正山小种红茶的加工工艺制成的红茶，一般老枞红茶的树龄已有100年以上，从茶树树干到茶树枝干都布满绿色的青苔 。远看一颗颗老枞红茶的茶树，一副历史沧桑的样子历历在目，像在和世人述说过往的风云 。虽然老枞树高枝茂，但是产量极少，而且对所生长的环境有较高的要求 。因此老枞红茶显得极为珍贵 。
老枞红茶的加工工艺，老枞红茶的加工工艺还是比较复杂，可以分为初制工序和精制工序 。

产品特点
河红茶茶园处于典型高（深）山环境，较高的海拔（9001300米），独特的高山温度、湿度、光照和土壤条件，十分适宜茶树生长，茶叶内含物积累丰富 。
尤其是氨基酸、芳香物质等营养成分含量较多，从而形成了河红茶滋味鲜爽，香气高长等特点 。
开发老枞河红茶产品 。
用高山老枞鲜叶制成红茶产品，在国内当属首创 。
河红茶茶园绝对无任何农药与化肥，同时，绝对不从其他的任何途径采购茶叶 。
严格把控茶叶的生产环节绿色无污染 。
国家质检中心的监测中，河红茶监测的13项农残指标不仅仅是低于国家标准，而是全部为“0” 。
老枞红茶
老枞红茶是高贵的茶种，第一次很难找到一杯老枞红茶 。
野生老枞茶树采自海拔1000米的武夷山自然保护区(桐木关)(老枞的标准是茶树年龄在五六十岁以上) 。
传统的正山小种技术是严格按照一芽二叶标准手工采摘，产量极其稀少 。
花香高而尖，让人陶醉 。
里面全是桃子和蜂蜜，味道很甜，抗泡12泡以上 。
【好的老枞红茶特点,老枞红茶的发酵程度】如果茶友对红茶品质有更高的要求，可以从老枞红茶入手，了解香思 。


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