红糖跟海鲜是不能一起吃的,因为海鲜跟红糖一起吃会影响到这两种东西的营养价值,而且红糖会被海鲜的寒性中和,无法起到暖胃的效果 。红糖水最好是在饭后一个小时在进食,特别适合女性朋友在经期饮用,而海鲜食用的时候要煮熟才可以,主要是很多海鲜都带有细菌,会影响到肠胃的健康 。
文章插图
最好不要吃完海产品喝红糖水,因为寒热之性相反 。
吃海鲜需要注意什么:
1.海鲜维C同食会中毒 多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷,金属类元素容易沉积在海鲜的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头 。
【红糖和海鲜能一起吃吗】2.冰鲜虾不可白灼着吃 。如果放在冰箱里多时,虾体的含菌量增大,蛋白质也已经部分变性,产生了胺类物质,无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性,当然也就不适合白灼的吃法了 。不过,冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸,同时也能呈现出美味噢 。
3.吃海鲜后喝茶长结石.因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会 。因此,在吃海鲜时最好别喝茶 。同理,也是最好间隔2小时以上 。
文章插图
4.海鲜水果同吃会腹痛.如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。最好间隔2小时以上再吃 。
5.海鲜水果同吃会腹痛.如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成 。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响 。
不能吃螃蟹的人群
1.孕妇
蟹具有活血化瘀的功效,有可能导致流产 。中医认为,蟹爪能催生下胎,因而孕妇或有习惯性流产者慎食 。
文章插图
2.老年人
老年人不宜多食螃蟹 。因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食 。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹 。
3.有过敏史的病人
一些本来就有过敏史的病人,吃螃蟹后,因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应 。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团,有的是长小红疹子,瘙痒难忍,严重的还会出现过敏性休克 。
推荐阅读
- 秋葵能和皮蛋一起吃吗
- 黑豆和海带能一起吃吗
- 牛肉和皮蛋能一起吃吗
- 茴香和牛肉能一起吃吗
- 海鲜和羊肉可以一起吃吗
- 羊肉和粽子能一起吃吗?
- 玉米和木耳能一起吃吗
- 茼蒿和香菇能一起吃吗?
- 秋葵和地瓜能一起吃吗?
- 香椿和海参能一起吃吗?