英国红茶的种类
锡兰茶（Ceylon）是一种汤色鲜红，滋味柔和，因为带有特殊的花香味，因此不像阿萨姆茶那样的涩口 。
锡兰茶一般属于拼配茶，也就是锡兰粗茶和锡兰幼茶的组合 。
粗茶决定了锡兰茶的色香，幼茶决定了锡兰茶的味道 。
在港式奶茶的调配中，锡兰茶用的最广，因此建议喜欢喝港式奶茶的小伙伴们选择锡兰茶 。
大概按黑白淡奶：锡兰茶=1：3的比例调配，一杯暖身暖手又暖心的港式奶茶就出壶了 。
港式奶茶 图：制作完成的港式奶茶 取适量的锡兰红茶用400毫升滚烫的开水冲泡
图一：制作完成的港式奶茶取适量的锡兰红茶用400毫升滚烫的开水冲泡（不怕麻烦的朋友可以用奶锅煮，味道更浓郁），静置3分钟，让红茶地味道浸出来，往茶水中倒入130ml的黑白淡奶（茶水和奶比例：3:1左右），将茶水在两个不同的盛器中来回冲倒（这个过程替代了正宗港式奶茶拉茶的过程，使茶水和黑白淡奶进行融合），喜欢甜味的朋友可以再加入适量的冰糖进行搅拌（我没加糖，奶茶的味道已经相当美味啦）图二：荷兰黑白淡奶，某宝400ml 10几块钱，还可以用来冲咖啡图三：锡兰红茶，也是某宝购入，价格140左右小长假适合和家人朋友分享哦下次做鸳鸯奶茶，再来分享
斯里兰卡茶园
奶茶饮品店，台式奶茶和港式奶茶都必不可少使用红茶，基本都是拼配茶，只是拼配的产地品种与比例不一样而已 。
但是全国奶茶原料市场，大致会把用于制作奶茶的红茶分为运用比较广的三大类：锡兰红茶，阿萨姆红茶，伯爵红茶 。
近两年由于奶茶行业的兴起，在大陆也有人开始用国内的云南滇红红茶与熟普洱茶，福建武夷山，大红袍红茶，当然还有其他一些红茶 。
孕妇可以喝港式奶茶吗
孕妇朋友们日常生活中是不能饮用港式奶茶的 。
虽然港式奶茶的味道是非常不错的，日常生活中适当的饮用一些港式奶茶更是可以起到非常不错的保健功效，但是我们孕妇朋友们必须要多注意了，在生活中最好不要胡乱的饮用港式奶茶，因为港式奶茶中的红茶对于体内胎儿的健康成长和发育是非常的不利的，有时候还会导致胎儿出现各种的病症，所以孕妇朋友们在生活中最好不要喝港式奶茶 。
我们大家还需要多注意的就是，港式奶茶中的甜蜜素以及果味粉等等这些物质对于我们孕妇朋友们身体健康也是很不利的，如果孕妇朋友经常饮用港式奶茶，那么还有可能会损害肝脏的健康 。
港式鸳鸯奶茶的做法是什么
【港式奶茶红茶煮水比例,台式奶茶用红茶】港式鸳鸯奶茶的做法是什么？奶茶的香甜的味道让人们不能抵抗，但是有些人就是为了减肥控制饮食，所以一些比较甜的食物就会拒绝，奶茶的种类有很多的，港式奶茶就是比较常见的一种，特别是鸳鸯奶茶，那么下面小编就交给大家如何做这种奶茶吧 。港式奶茶的做法1：材料：又一堡招牌茶、黑白淡奶、白沙糖1.煮水至沸腾状态：(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：又一堡招牌茶120g 。对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;
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