如何吃好毛肚 _吃好毛

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牛肚是含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养的食物，它具有补益脾胃，补气养血等功效。对于吃货们来说，牛肚的做法是有很多，而且不同的做法就有不同风味。下面我们一起来看看毛肚的做法有哪些？

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首先，日常血液旺盛
食物材料
血块，牛肚，牛肚，火腿，豆芽
辅助材料
油、盐、毛雪旺调料、料酒、糖、酱油、香菜、葱、姜、蒜、香油、鸡精、蒜苗、熟芝麻
惯例
1 。血块洗净，切块，牛肚、牛肚切条，火腿切片。
2 。锅里的水烧开，加入牛肚和牛肚，焯一下，捞起备用。
3 。将血块倒入锅中煮5分钟，然后取出备用。
4 。将油倒入锅中，加热，倒入切好的生姜、大蒜和洋葱，使其变香。
5 。像毛雪旺基料一样炒大行情。
6 。倒入洗净的豆芽，翻炒。加入适量的水或肉汤，加入糖、料酒和少许酱油，煮8分钟左右。
7 。加入煮沸的血块，煮5分钟。加入牛肚和牛肚，加盐和鸡精调味。
8 。最后，把火腿放进总开关，加热。将芝麻油倒入锅中，加热。
9 。将热芝麻油倒在毛雪旺上，撒上蒜苗和熟芝麻。

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其次，爆肚
食物材料
熟牛肚、欧芹、洋葱
辅助材料
油、盐、辣皮、花椒、八角、香叶、味精、鸡精、生姜、花椒、料酒
惯例
1 。将书的牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水和八角酒香叶煮20分钟左右，然后捞起切碎。
2 。欧芹洗净，去叶，切成段。
3 。姜辣皮切粉，葱洗净切丝。
4 。将适量的油倒入火锅中，加入辣椒、姜、辣皮翻炒，加入牛肚翻炒。
5 。加入料酒和葱丝翻炒至香。
6 。加入欧芹和盐搅拌均匀，然后加入鸡精和胡椒搅拌均匀。

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第三，大葱爆肚
食物材料
肚和葱
辅助材料
油、盐、酱油
惯例
1 。将牛肚洗净，切成丝。把大葱切好，卷成小块。
2 。将适量的油倒入锅中，加热。油热后，倒入葱花和牛肚，加入少许酱油和盐，翻炒。
3 。加味精调味。

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四.辣椒炒肚
食物材料
牛肚，青椒和红辣椒
辅助材料
油、盐、香油、酱油、鸡精、姜、蒜、陈醋、酱油
惯例
1 。将牛肚洗净，放入高压锅中煮熟，切丝，用生姜和大蒜准备。
2 。将青椒和红辣椒逐一洗净，切成丝。
3 。放下锅，倒入适量的油。将姜和蒜倒入热油中翻炒。青红椒炒一下即可上桌。
4 。锅内倒入适量酱油、酱油和少量陈醋。
5 。将牛肚倒入备好的风味汁中，加入少量水，加盐煮熟。
【如何吃好毛肚】 6 。煮熟的毛肚加入鸡精和芝麻油，和超级好的辣椒混合。