老丛东方红
凤凰山古树老丛，珍稀花蜜香型,因曾经进贡给毛主席而赐名 。
海拔千米处，老丛韵味独特，蜜香馥郁，醇厚甜爽，回甘力持久，清甜在喉底 。
茶香氤氲间，资深茶人温建平先生与众分享六大茶类的鉴别和贡茶文化的知识 。
他将中国的六大茶类，以卡通漫画的形式，绿茶宝宝，代表图腾竹叶青 。
黄茶宝宝，代表图腾哮天犬 。
白茶宝宝，代表图腾为白虎 。
黑茶宝宝，代表图腾为玄武 。
红茶宝宝，代表图腾朱雀 。
则用蝴蝶作为图腾 。
惟妙惟肖中有蕴有深意 。1
温建平先生从今天茶会所在曲水流觞空间，说到王羲之的兰亭集序，又联想到古人四闲事：焚香、插花、挂画、品茗，赞许此次聚会是为“雅集” 。
乌龙茶属于什么茶
乌龙茶属于什么茶？
乌龙茶属于什么茶？，乌龙茶，又称青茶 。按照产区可分为以武夷岩茶为代表的闽北乌龙，以铁观音为代表的闽南乌龙，以冻顶乌龙为代表的台湾乌龙，以凤凰单丛为代表的广东乌龙，以及四川青茶和云南乌龙茶等 。
乌龙茶属于什么茶？，按照发酵程度来看，由于乌龙茶发酵程度介于红茶和绿茶之间，故乌龙茶属于半发酵茶 。从六大茶类划分原理和分类原则来看，乌龙茶（青茶）与绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶同属于六大茶类 。
何为乌龙茶？，乌龙茶，并非专指一款茶，它是一个茶类，学名青茶，也叫半发酵茶 。其初制基本流程主要有“鲜叶-萎凋-做青-炒青-揉捻-烘焙-毛茶”等制程 。
铁观音是红茶还是绿茶
铁观音，属于乌龙茶类，也称为青茶、半发酵茶，是乌龙茶中的代表茶类 。
铁观音既不是红茶也不是绿茶哦 。
以下我们再来了解下铁观音、绿茶及红茶 。
铁观音，产于福建泉州市安溪县西坪镇，属于乌龙茶类，也称半发酵茶 。
其茶独具“观音韵”，清香雅韵 。
冲泡之后，有天然的兰花香，滋味浓纯、鲜厚，香气馥郁持久，七泡仍有余香 。
【红茶的代表茶类,铁观音绿茶的好处】铁观音属于什么茶叶
铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。
它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一 。
铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。
大红袍不是红茶
中国有六大茶类，分别是绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶以及黑茶 。
大红袍属于其中的乌龙茶类，是武夷岩茶的代表之一，与红茶分别是六大茶类中的两个不同的茶类 。
大红袍的出产地武夷山也生产红茶，其中以金骏眉和正山小种红茶最广为人知 。
由于大红袍名称中有个红字，所以才容易被人误认为是红茶 。
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