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大叶种红茶碎,颂桐红茶

茶知识

红碎茶
红碎茶也称切细红茶、初制分级红茶，是我国外销红茶的主打产品，也是国际市场最流行的红茶产品之一 。
印度、斯里兰卡是世界红碎茶的主产地，而中国品质较好的红碎茶产地在云南、广东、广西、四川、海南，以大叶种、中叶种所制的品质最佳 。
红碎茶有叶茶、碎茶、片茶、末茶和混合碎茶5种规格 。

武夷山的红茶有哪几种
【大叶种红茶碎,颂桐红茶】云南红茶，又名滇红工夫茶，简称，滇红 。产自云南临沧、宝山等地 。云南红茶属于大叶种工夫茶，是我国新型的工夫红茶 。，云南红茶采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉切、发酵、烘烤等工序制成 。冲泡后汤色红艳明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，以浓、强、鲜为其特色，在国内外广受好评 。
红碎茶，红碎茶已有百余年的制茶历史了，极受外国人欢迎，是国际茶叶市场的大宗商品 。我国直至20世纪50年代后期才开始生产红碎茶 。近年来，红碎茶逐渐被人们认可，其产量与质量也有所提高 。
红茶的投茶量
红茶的投茶量与绿茶相似，差不多也是覆盖满盖碗底部的量即可，不过可以比绿茶稍稍多一些 。
每泡建议4-5克左右 。
红茶分为大叶种茶和小叶种，像祁门红茶、四川红茶是小叶种红茶，而云南红茶则是大叶种 。
大叶种的叶片较大，占的体积大，所以泡茶时的投茶量要比小叶种红茶多 。
常喝国外红茶的朋友，很多时候喝到的是红碎茶，由于红碎茶的浸出速度很快且并不太在意它的耐泡度，所以投茶量要减近一半 。

喝祁门红茶的好处和禁忌
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树槠叶种（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品 。
云南红茶简称滇红，属红茶类 。
由汉族茶农创制于民国年间 。
产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。
以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色 。


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