江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

滇红茶辨别,怎么知道滇红茶品级

茶知识

开汤赏味闻香
看完干茶后，应该采用标准流程来开汤按照每1克茶叶加20毫升高温水的比例来冲泡 。
滇红茶不用温润泡，第一泡浸泡30秒钟左右就可以出汤了 。
出汤后先闻香气，多数滇红茶都是蜜糖甜香，浓淡不同而已 。
如果掺杂了酸味、馊味或糊味，香气就不那么单纯了，也就意味着制作工艺上存在失误 。
在这个时候，我们的鼻子要做的不是享受香味，而是辨别杂味 。

滇红茶的识别方法
从荼叶的外观（条索）层面辨别，天然的滇红茶茶条紧秀乌润，比较健硕，层次感显著，叶底条索叶柄清楚，叶边齿呈不规律性状 。伸展性好，有延展性，柔韧度不错 。一般滇红茶叶身薄弱，叶片裙板起波浪纹，叶边齿较规律性，叶底不伸展，层次感薄小而脆硬！
从香气层面辨别，可闻嗅散茶茶韵，天然的滇红茶香气比较稳重、绵长，一般滇红茶香气飘，香气较短 。
从口味风韵层面辨别，天然的滇红茶口味丰富,滋味醇正圆润，山间之气明显，出汤快速、长久耐泡、唇齿之间陈香、杯内持香的韵致，回干生津止渴的长久 。一般云南滇红口味薄弱(水味重),易出現异味，回干生津止渴较短，不抗泡！
如何辨别野生红茶和普通红茶
如何辨别野生红茶和普通红茶
从茶叶外形(条索)方面鉴别 。野生滇红茶条索紧秀乌润，较为壮硕,质感明显,叶底条索叶脉清晰,叶边齿呈不规律状舒展性好,有弹性,柔韧性较好 。普通滇红茶叶身单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿较规律，叶底不舒展,质感薄小且脆硬 。
从香气方面鉴别(散茶茶香,底香） 。野生滇红茶香气较为沉稳,悠长，普通滇红茶香气飘,香气较短 。
从口感韵味方面鉴别 。野生滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满，山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵，回干生津的持久 。普通滇红口感单薄(水味重),易出现杂味，回干生津较短，不耐泡 。返回搜狐，查看更多

滇红茶泡多长时间 相关知识
滇红茶知识滇红茶的功效与作用知识滇红茶的功效及作用 。
知识泡滇红茶必须洗茶吗 。
知识滇红茶保存的具体方法 。
知识学泡滇红茶：滇红一次泡多少 。
知识滇红历史渊源及发展知识滇红茶的香型有几种 。
知识滇红茶历史“滇红”是怎么样创制出来的知识云南红茶滇红茶的功效与作用知识滇红茶史追溯介绍知识喝滇红茶的功效与作用知识云南红茶滇红茶的功效与作用知识滇红茶保存，你做对了吗 。
知识滇红茶有什么功效及作用 。
红茶滇红
知道滇红茶等级的人并不是很多，一般人对茶叶的了解仅仅限于知道哪些茶叶味道不错，或者哪些茶叶的包装比较好，其实同一种茶叶的品质也分很多种 。
所以很多人就会从简单的外形来辨别，有朋友问：“滇红茶粗好还是细好 。
”对于这个问题，我们先来了解一下滇红茶的等级划分，了解了滇红茶的等级划分之后，自然就会明白了 。
下面跟着小编来认识一下滇红茶的等级划分吧 。
特级滇红工夫茶特征：外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性 。
【滇红茶辨别,怎么知道滇红茶品级】叶底红匀嫩亮，中国国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶 。


    推荐阅读


    上一篇：喝了冰红茶后胃不舒服,礼品装绿茶放了两年还能喝吗

    下一篇：福鼎白茶是红茶吗,太姥山白茶是普洱茶吗