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功夫红茶产地,工夫红茶是红茶吗

茶知识

工夫红茶有哪些
闽红功夫茶是福建特产 ， 也是政和功夫、坦洋功夫和白琳功夫的统称 ， 三种功夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同 。
功夫红茶：是我国特有的红茶品种 ， 也是我国传统出口商品 。
当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏) ， 其中有十二个省先后生产功夫红茶 。

红茶的种类
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调 ， 故名红茶 。
严格来说 ， 红茶不是指茶的品种 ， 而是茶叶的加工工艺 。
红茶的种类较多 ， 自然产地也就较广 ， 按照其加工的方法与出品的茶形 ， 一般又可分为三大类：小种红茶、功夫红茶、红碎茶和红茶茶珍 。
（这里功夫二字有双重含义：一是指更多的红茶加工功夫 。
二是红茶的冲泡要用充裕的时间慢慢品味） 。
红茶的鼻祖在中国 ， 世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明 ， 名为“正山小种” ， 属于全发酵茶类 ， 是以茶树的芽叶为原料 ， 经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。
中国六大茶叶类型分类知识
中国六大茶叶类型分类知识
祁门功夫 ， 祁门功夫红茶是功夫红茶的珍品 ， 具有百多年出产汗青 ， 首要产地是在祁门县 。
【功夫红茶产地,工夫红茶是红茶吗】滇红功夫茶 ， 滇红功夫茶是属于大叶范例的功夫茶 ， 首要产地在云南的的临沧、保山等处所 ， 它的形状肥硕紧实 ， 味道浓重 ， 金毫显示 。
正山小种 ， 正山小种鼓起是在明末清初的武夷山 ， 正山小种的汤色红艳 ， 味道醇厚 。

红茶的分类及名称
功夫红茶闽红 ， 闽红色功夫的起源是福建 ， 闽红色功夫是福建红茶的统称；福建的闽红茶分为政和功夫茶、柏林功夫茶和谭洋功夫茶 。这三种功夫红茶的产地是福建的政和县 ， 福鼎县和福安县 。
红碎茶 ， 红碎茶不同于小种红茶 ， 小种红茶干茶是条形的 ， 而红碎茶是通过切割和发酵小种红茶制成的 。是用红茶加工和切碎成颗粒 ， 然后加工成袋泡茶 。冲泡红碎茶时 ， 茶中的成分会很快渗出 ， 袋泡茶适合一次性冲泡 ， 更适合口味重的茶爱好者 。
坦洋功夫
白琳功夫 ， 白琳功夫茶是小叶种红茶 ， 颜色黄黑色 ， 外形细长弯曲 ， 蘑菇多呈粒天鹅绒球状 ， 味道甜滋滋 。
川红功夫 ， 川红工夫茶产于四川省宜宾等地 ， 是产于本世纪50年代的工夫红茶 ， 川红的工夫颜色黝黑 ， 形状粗圆润 ， 带金毫米 ， 味道醇厚 ， 汤色浓艳 ， 可以说是中国工夫红茶后起之秀 。
滇红功夫 ， 滇红功夫属于大叶种类型的工夫茶 ， 是我国功夫红茶的后起之秀 ， 内质汤色艳亮 ， 香气鲜郁高长 ， 滋味浓厚鲜爽 ， 富有刺激性 ， 是举世欢迎的功夫红茶 。
闽红功夫 ， 闽红工夫茶是福建特产 ， 也是政和工夫、丹洋工夫和白琳工夫的总称 ， 三种工夫茶产地不同 ， 品种不同 ， 质量风格不同 。


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