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川红红茶,四川的红茶

茶知识

川红产地
川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶，川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带橘糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮 。
叶底厚软红匀 。
川红问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销欧洲多国，堪称中国工夫红茶的后起之秀 。
2014年6月26日，由宜宾川红茶业集团有限公司申报的川红工夫红茶制作技艺，进入四川省人民政府公布了第四批四川省非物质文化遗产项目名录 。
正式成为四川省非物质文化遗产 。

川红的特点是什么
川红的特点是什么川红产自四川省宜宾等地，全称川红功夫红茶，创制于20世纪50年代，是我国高品质功夫红茶的后起之秀，以色、香、味、形俱佳而著名 。优质川红的品质特点是：条索肥壮、圆紧、显毫，色泽乌黑油润 。冲泡后，香气清鲜带果香，滋味醇厚爽口，汤色浓亮，叶底红明匀整 。近几年尤为盛行 。
院企合作为失落的川红找症结
“川红”与“祁红”、“滇红”并称为中国三大红茶 。
上世纪50年代，“川红”刚在国际市场面市便享有“赛祁红”的美誉 。
宜宾作为“川红”的主产地，上世纪70—80年代，每年出口的功夫红茶占到全省的50%，创汇约500万美元 。
上世纪九十年代，宜宾功夫红茶的出口受到影响，最低时的产销量不及八十年代的十分之一 。
“川红”似乎在市场淡出 。
“全川都在产绿茶，我们是不是还继续做红茶生意 。
”2006年，林湖茶业公司董事长陈岗带着种种疑问为失落的“川红”寻根究底，于是，林湖茶业和四川农大茶学系走到了一起 。

借势攀升川红开始发力
由宜宾川红集团与中国茶叶研究所等机构提出的“川红”加工方法，已获得国家发明专利 。
“在国内三大红茶中，唯有川红工夫获得国家发明专利 。
”川红集团总经理陈岗认为，生产工艺的提升，意味着产品更具稳定性，打开市场有了“敲门砖” 。
市场开拓也在不断加深 。
如开发栀子花红茶、玫瑰红茶、柠檬红茶等新品种，适应多种消费者的需求 。
去年11月开始，川红集团在天猫、京东、唯品会等购物网站开设川红专销店 。
【川红红茶,四川的红茶】《百家讲坛》主讲人纪连海建议，川红工夫企业需整合力量打响川红品牌，借助宜宾的美酒、大江等文化元素，将酒、茶、江等文化进行整合营销，助推川红品牌的发展 。


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