英德红茶
英德红茶产于广东英德市,属小叶型红茶 。
茶色乌黑雪亮 。
身披金毫,冲泡后汤色格外鲜红,味醇清爽,回味无穷 。
英德红茶产于广东的英德市的英山区,这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地 。
I、宁红工夫宁红工夫产于江西武宁一带 。
是我国最早的工夫红茶之一 。
清明前后采摘,标准为一芽一叶 。
该茶外形条索紧结园直,色乌略红,光润 。
内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最 。
【安化工夫红茶,湖南省湖红工夫红茶以】J、湖红工夫湖红工夫外形条索紧结肥壮,香气高长,滋味醇厚,汤色较浓 。1
湖红工夫产于湖南安化、新化、桃源等地,其中以安化工夫为上佳 。
条索紧细匀整,锋苗秀丽;汤色红艳明亮
滇红工夫:滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀 。
闽红工夫:闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产 。
湖红工夫:主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带 。
宁红工夫:主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带 。
湖南省湖红工夫红茶
【产地】湖红工夫红茶主产于湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫红茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴 。
湖红工夫红茶是我国历史悠久的工夫红茶之一,对我国工夫红茶的发展起到十分重要的作用 。
【特征】湖红工夫红茶以安化工夫为代表 。
湖红工夫红茶外形条索紧结尚肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗 。
平江工夫红茶香高,但欠匀净 。
长寿街及浏阳大围山一带产香高味高(靠近江西修水,归入宁红工夫),新化、桃源工夫外条索紧细,毫较多,锋苗好,但叶肉较薄,香气较低,涟源工夫红茶系新发展的工夫红茶,条索紧细,香味较谈 。
湖红工夫
湖红工夫主产于湖南安化、桃源一带 。
该茶外形条索紧结,尚算肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗 。
湖红工夫自古享有醇香播太清的美名,正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁,这点有别于其他红茶的特质 。
敬得红茶是湖红工夫的代表 。
在中国的茶叶历史上,曾有湖红、祁红、建红三足鼎立的盛世场景 。
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