以下这些牌子的正山小种红茶质量都很好,是正山小种红茶的十大品牌
家乡缘正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,家乡缘);
卢正浩正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,卢正浩);
中闽弘泰正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,中闽弘泰);
八马正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,八马);
五虎正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,五虎);
骏德正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,骏德);
武夷星正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,武夷星);
陆卢缘正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,陆卢缘);
正山堂正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,正山堂);
山尔堂正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,山尔堂) 。
正山小种的冲泡方法
冲泡正山小种茶叶与水的比例为10 。
头泡的“温茶”出水要快 。
这一泡的浸泡时间不宜超过10秒,5秒内出水为佳,防止正山小种红茶香气产生不良的影响 。
不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同,通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡,一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒,后几泡浸泡时间可以略长一些,但也以不要超过60秒为宜 。
正山小种红茶的简单及工夫泡法的不同
正山小种红茶的名贵品种,它外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,好茶还要讲究好的冲泡方法,本文为你介绍正山小种红茶的简单泡法和工夫泡法 。
正山小种红茶的简单泡法
选择茶具 。
选用红茶茶壶茶杯组泡,杯子选用白瓷 。
5个步骤用白瓷杯直接泡武夷山正山小种红茶
正山小种红茶步骤之投茶:,冲泡桐木关正山小种红茶,对于茶与水的比例有严格的要求,大约为1:50,即1g正山小种红茶配50ml水 。
桐木关正山小种红茶步骤之沏茶:,当正山小种红茶入杯后,就可冲入100度左右的开水 。冲泡正山小种红茶以白瓷杯为佳 。通常水量加至瓷杯八分满为止 。
正山小种红茶步骤之闻香观色:,正山小种红茶冲泡约5至6秒之后即可闻其茶香,观其汤色
正山小种红茶步骤之品饮尝味:,待正山小种红茶茶汤冷热适口时,即可举杯品味 。细细品味正山小种红茶,品出武夷山正山小种红茶、正山小种红茶的醇味 。
福建红茶之正山小种
我国的红茶有小种红茶和工夫红茶两类,工夫红茶产地众多、品类众多,而小种红茶则只产自福建省小种红茶的发源地,也是世界红茶的发源地 。
小种红茶有坦洋小种、政和小种等等,但如今只有正山小种传承和保留下来 。
正山小种原产地为福建省武夷山市桐木关,只有产自桐木及桐木周边相同海拔和地域,用独特的传统工艺制作的的小种红茶才称为正山小种 。
【正山小种红茶品种,小种红茶的价格表】正山小种在加工中使用松柴烘干,因此成品茶中带有独特的松烟香,且由于茶树品种的原因,茶汤中带有桂圆香,品质特征独一无二,极具特点 。
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