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水果|我宣布：杨桃是世界上最难吃的水果

如果说有些水果是凭借味道赢得大家的喜爱的 ， 那杨桃一定是靠颜值出圈 。
水果|我宣布：杨桃是世界上最难吃的水果
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水果|我宣布：杨桃是世界上最难吃的水果
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【水果|我宣布：杨桃是世界上最难吃的水果】水果|我宣布：杨桃是世界上最难吃的水果
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图源 pxhere
每每看到水果摊上如此好看杨桃 ， 蝌蚪君都燃起了购入一箱杨桃的冲动 。
可是冲动消费后结果往往令人失望——这么好看的杨桃 ， 为什么这么难吃！！还卖得那么贵！！
水果|我宣布：杨桃是世界上最难吃的水果
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而且我发现 ， 这不只是自己一个人的感受 ， 很多人都觉得杨桃难吃 ， 有人吃出了腥味 ， 甚至还有人宣布杨桃是世界上最难吃的水果 。
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大大的疑惑——为什么我们就是吃不到好吃的杨桃呢？
颜值让人上头 ， 味道却让人下头？
在植物学上 ， 杨桃的正式学名其实是阳桃（Averrhoa carambola） ， 也被叫作五敛子 。
但是大家千万不要被杨桃的名字所迷惑了 ， 它和桃、樱桃、猕猴桃等带“桃”字的水果可不是亲戚 。
它是酢浆草科阳桃属的乔木植物 ， 整棵树可长高至12米 ， 原产马来西亚、印度尼西亚 ， 我国的海南、广东、广西、福建等热带地区都有种植 。
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我们常见的酢浆草属植物酢浆草 ， 图源 pxhere
因为各个地方的温度、湿度、杨桃品种等因素不同 ， 杨桃的花期跨度较大 ， 在每年的4-12月都会开花 ， 每年7-12月结果 。
杨桃果实呈椭球状、大多数表面有五个纵棱 ， 未成熟时是绿色的 ， 成熟时是黄色 。
由于果肉横切酷似星星 ， 因此杨桃又被称为“星星果” ， 看到这些星星后 ， 人们忍不住地想要买来吃 ， 妥妥地靠颜值出圈 。
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图源 pexels
品尝过杨桃的人对它的评价还是挺不一致的 ， 有的人觉得它甜甜脆脆的很好吃 ， 但大多数还是觉得它又酸又涩很难吃（蝌蚪君觉得它的口感像咬棉花） 。
为什么这么高颜值的杨桃果实会不好吃？这和杨桃不太容易保存有很大关系 。
我们吃到的杨桃大多都是从外地运输过来的 ， 成熟的杨桃容易软烂不适合长途运输 ， 所以一般采摘发货的时候都是还没有完全成熟的杨桃 。
不成熟的杨桃比较酸涩 ， 再加上杨桃不像香蕉等水果容易“放熟” ， 所以我们吃到的杨桃大多不太好吃 。实际上成熟新鲜的杨桃味道还是不错的 。
解锁杨桃的几种吃法
如果你买到的杨桃不好吃 ， 或许你可以来解锁下面的几种吃法 。
在吃杨桃前 ， 首先要做好果实的处理 ， 清洗后切下杨桃首尾两端 ， 去掉纵棱的小边边 ， 再摩擦下杨桃外皮 ， 直至可以撕下它薄薄的表皮 ， 此时我们就得到可以直接入口的杨桃了 。
用杨桃蘸调料的吃法中 ， 人们比较能接受的是杨桃蘸白糖或酸梅粉 ， 脆爽中带着酸酸甜甜的味道 ， 你也可以试试 。


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