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金牡丹红茶叶底厚,金牡丹红茶价格

茶知识

滇红红螺的功效与作用
红茶是世界上消费量最大的茶类 ， 而云南出产的滇红 ， 可谓算zd是红茶中的后起之秀 。
得天独厚的自然条件 ， 以及茶树资源是滇红品质优越的重要原因 。
茶树高大 ， 芽壮叶肥 ， 着生茂密白毫 ， 即使长至56片叶 ， 仍质软而嫩 ， 尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量 ， 居专中国茶叶之首 。
云南金螺滇红 ， 选料为一芽一叶初展 ， 芽叶细嫩 ， 茶汤金黄 ， 滋味醇和 ， 回甘生津 ， 滑厚、柔润,延绵 。
特点身骨重实 ， 色泽调匀 ， 冲泡后汤色红鲜明亮 ， 金圈突出 ， 香气鲜爽 ， 叶底红匀鲜亮属 。

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云南红茶简称滇红 ， 创制于民国年间 ， 在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉 ， 是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者 。
红金螺、金芽、金针等是滇红茶比较常见的名字 ， 取名时 ， 结合茶的外形特征：红金螺 ， 外形卷曲呈螺 。
显金毫的单芽茶 。
单芽茶 ， 外形挺直似针 。
这款红金螺 ， 芽叶细嫩 ， 茶汤金黄 ， 滋味醇和 ， 回甘生津 ， 滑厚、柔润,延绵 。
特点身骨重实 ， 色泽调匀 ， 冲泡后汤色红鲜明亮 ， 金圈突出 ， 香气鲜爽 ， 叶底红匀鲜亮 。
注：第一次冲泡的水一定要倒掉 ， 这叫“洗茶” 。
夏茶干茶如上图
凡茶叶大小不一 ， 叶张轻薄瘦小、色泽暗红、香气平和者 ， 乃是秋茶的品质特征 。
如果发现有茶树幼果 ， 大小近似绿豆 ， 那么可以判断为春茶 。
湿看：就是进行开汤审评 ， 通过闻香、尝味、看叶底来进一步作出判断 。
冲泡时茶叶下沉较快 ， 香气浓烈持久 ， 滋味醇厚 ， 汤色红艳显金圈 ， 茶底柔软厚实 ， 叶缘锯齿不明显 ， 为春茶 。
凡冲泡时茶叶下沉较慢 ， 香气欠高 ， 滋味欠厚带涩 ， 汤色红暗 ， 叶底较红亮 ， 叶底薄而较硬 ， 叶缘锯齿明显 ， 此为夏茶 。
凡香气不高 ， 滋味淡薄 ， 叶底夹有铜绿色叶芽 ， 叶张大小不一 ， 对夹叶多 ， 叶缘锯齿明显的 ， 当属秋茶 。

二是湿看
湿看就是对茶叶进行开汤审评 ， 作出进一步判断 。
凡茶叶冲泡后下沉快．香气浓烈持久 ， 滋味醉厚 。
绿茶汤色绿中显黄 ， 红茶汤色红艳现金圈 。
茶叶叶底柔软厚实 ， 正常芽叶多者 ， 为春茶 。
凡茶叶冲泡后 ， 下沉较慢 ， 香气稍低 。
绿茶滋味欠厚稍涩 ， 汤色青绿 ， 叶底中夹杂铜绿色芽叶 。
红茶滋味较强欠爽 ， 汤色红暗 ， 叶底较红亮 。
茶叶叶底薄而较硬 ， 对夹叶较多者 ， 为夏茶 。
金牡丹茶怎么样教你冲泡金牡丹茶
金牡丹茶的品质特征金牡丹茶成品茶 ， 香气馥郁悠长 ， 滋味醇厚回甘 ， “韵味显 ， 酷似铁观音 。
曾获“中茶杯”全国名优茶评比一等奖 。
一芽二叶干样含茶多酚34.9%、氨基酸3.9%、咖啡碱4.4%、水浸出物45.2% 。
乌龙茶挥发性香气成分含量丰富 。
金牡丹茶 ， 简称金牡丹(学名：C..Jinmudan)由福建省农业科学院茶叶研究所于19782002年以铁观音为母本 ， 黄旦为父本 ， 采用杂交育种法育成 。


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