假的西米是用什么做的 _成分

西米是一种营养价值比较高的食物，它里面主要就是淀粉，含有80%以上的碳水化合物，它的脂肪的含量非常的低，具有很好的健脾补肺化痰的作用，在购买西米的时候，一定要购买正规的产品，避免买到一些质量比较差的产品，一些比较劣质的西米往往会添加其他的一些物质，对身体健康会造成不良的影响。

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假的西米是用什么做的
泰国西谷椰子树形态优美，在原产地是重要的经济作物，其树干含有大量的淀粉，是制作“西米”的主要原料。为了及时收获新鲜的西米，泰国当地人等果实形成和成熟时，树开花就把它砍到，然后剥皮，提取其中的淀粉，然后把刮到的淀粉放入桶内，加水搅拌成米汤，澄清后干燥，加工成一粒粒洁白晶莹的“西米” 。质量好的西米，白净、光滑，用手揉手感硬而不容易碎，煮熟后Q弹口感好。所以挑选好的西米是主要是靠看、揉和尝。看。质量好的西米，色泽白净，颗粒饱满均匀，表面光滑圆润；质量较差的西米一般色泽暗淡，颗粒大小不均，不够饱满。揉。质量好的西米，揉的时候质硬而不碎；质量较差的西米，揉的时候，易碎，而且破碎多。尝。质量好的西米，煮熟后不糊，透明度好，嚼之有韧性，具有正常的清香味，没有其他异味。质量较差的西米，煮熟后容易糊成一团，有杂质，微有异味或霉味等不正常气味。

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吃西米的好处
西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米人食用。适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。

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1、碳水化合物还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之
西米含大量碳水化合物,碳水化合物维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源。
2、蛋白质
西米含少量蛋白质,蛋白质能够增强免疫力,抗疲劳。
3、维生素B
西米还含有维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
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