英德红茶红茶
广东除了主产乌龙茶之外,近年来红茶也逐渐崭露头角 。
其中以英德红茶最为出名,英德红茶,广东省英德市特产,中国国家地理标志产品 。
英德现代茶业始于1955年,当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功 。
1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶 。
英德红茶问世以来,以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶 。
英红九号是英德红茶中的极品,为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种,用其鲜叶加工的红茶品质上乘,滋味醇滑甜爽、鲜香持久,被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种 。
三是产地的差异
红茶一般分为小种红茶、工夫红茶两种,原产地在福建,而后发展起来的祁门红茶则产于安徽祁门,各地还有诸如云南滇红、四川川红等多种不同品种 。
而黑茶的产地则主要分布在云南、四川、湖南、湖北等地 。
比较知名的几个品种分别是云南普洱茶、四川六堡茶、湖南安化黑茶、湖北老青茶 。
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云南凤庆滇红茶可以说是云南红茶中比较重要的产地 。
已经形成了产业园区,并且一些稀有品种都在这里产生,目前在这个产区仍然在研发新的茶叶品种,如果你能到凤庆喝红茶,你会发现很多少的品种,有与众不同的体验 。
那么云南凤庆滇红茶怎么选择才好呢 。
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说到云南,很多朋友除了想到“云南十八怪”外,还有就是想起其当地有名的红茶品种——云南滇红茶 。
滇红茶茶香味浓烈、味道香醇可口,是上等的红茶 。
那么在冲泡优质的红茶茶叶时,最好用上好的冲泡方法冲泡,那么才能很好地把茶的香味释放出来,那么滇红茶怎么 。
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