猴采红
高山古树红茶,出产于韶关罗坑国家级自然保护区内,鲜叶原料源于广东第二高峰“船底顶”、猴寨峰等30多座千米以上各高山上 。
唐代陆羽《茶经八之出》均有记载:“茶产韶州、其味极佳” 。
光绪、宣统《曲江县志》和《韶州府志》均把罗坑茶列为“茶属”首位,称其“色红味醇、经宿不变、七泡有余香” 。
猴采红茶业系列产品中,被专家誉为“世界一绝”的蟠桃杏仁香和大众赞许的“岭南美人”古树神韵红茶,杏仁香源自茶叶自然孕育的芬芳,非常珍稀 。
降血压花茶
【猴采红红茶价格,湖南产红茶的地方】拣尖是太平猴魁制作中的一道特殊工序,即将所采的一芽四叶,从第二叶茎部折断,留下一芽二正味铁观音价格叶,俗称“尖头” 。
“尖头”要茶叶品牌求芽叶肥壮,匀齐整枝,老嫩适度,叶缘背卷,且芽尖和叶尖长度相齐,尾部留下1厘米唱的尾巴 。
此为制猴魁的上好原料 。
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臻溪金毛猴湘茶红,臻选生态无污染的武陵山区上等茶叶,集乌龙茶、红茶与黑茶等中国茶关键工艺于一体,大成于“湘茶红”,目前属行业独创工艺,业内无法企及 。
产品既具有乌龙茶的花香、红茶的蜜香和甜香,又具有黑茶醇厚的回味及保健功能成分,汤色红亮,风味独特,妙不可言 。
更因茶形灵动,金豪显露,得名“金毛猴” 。
现代产业制茶 神奇杏仁香
夕阳西下,瑶族茶农邵文兵骑摩托车,将新收的夏茶茶青送进猴采红茶厂的萎凋车间,称重、结算 。
他家住在对山,茶青采自海拔过800米的高山,骑摩托车上山需一个小时才能采青:“祖上种下的茶树,树龄超过40年,产量比较少 。
罗坑境内拥有四家现代化的茶厂,以及16家庭式茶叶制作坊,运用本地茶料制作红茶 。
神奇的是,原来不同山体茶树做出的红茶风味不同,花香、果香、木甜香…… 。
最让人惊奇的是东面花蕉岩野生大茶树所制红茶,条索细长,色泽乌润,汤色金黄明亮,茶汤中,飘散着或深或浅的杏仁香 。
尤其是开汤第二泡,杏仁香最浓郁 。
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