颜色上，白皮萝卜呈青白，红皮萝卜呈淡红白 。从味道上来说，萝卜白皮更甜，红皮更辣 。从形状上看，萝卜白皮个头大、粗； 红数据萝卜整体长、细，从外观上看差异很大，容易分辨 。
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【白皮萝卜和红皮萝卜的区别是什么？】萝卜大家都很熟悉，几乎全国各地都有栽培 。萝卜种类繁多，有白皮萝卜、红皮萝卜、青皮萝卜，这三种萝卜的营养成分、口感、吃法有差异 。例如，白皮萝卜和红皮萝卜、白皮萝卜看起来苍白，红皮萝卜看起来淡红白 。从味道上来说，萝卜白皮更甜，红皮更辣 。从形状上看，萝卜白皮个头大、粗； 红数据萝卜整体长、细，从外观上看差异很大，容易分辨 。
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吃法主要适合凉拌和腌菜，很多人喜欢用萝卜制作酸萝卜和萝卜干 。萝卜做的酸菜和萝卜干炒肉吃真是一道美味的菜 。这些经典的农家菜，无论是吃饭还是喝酒都是一流的，比如：萝卜肝、萝卜鸡丸、猪腰酸萝卜、萝卜干五花肉锅等等 。
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萝卜主要适合炒菜和炖汤 。用萝卜炖，吸收汤中的营养成分，尝起来很好吃 。生吃口感不太好，有点甜，有辣味 。冬天吃萝卜有防止感冒的效果 。萝卜比较容易保存，在25度左右的常温下，可以自由保存一个月左右 。
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