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土耳其红茶功效,土耳其红茶价格

茶知识

从做法了解土耳其红茶
土耳其红茶的烹煮方式也极为特别 ， 用一个极富特征的双层土耳其茶壶烹制 ， 过程也是非常繁琐 。
煮好茶水后 ， 开始考究的斟茶 ， 最后调配出一杯浓淡适中的琥珀色的红茶 ， 配上芝麻面包圈或者馅饼等小点心才是最正宗的 。
土耳其人喜欢加两块方糖 ， 东部的人还习惯将方糖放在舌头下或藏在脸颊里 ， 随着融化的糖喝下滚烫的茶 。
在土耳其 ， 一杯红茶对外国人更像是当地人的一份礼物 ， 象征友情 。

食在伊斯坦布尔
在土耳其政教还未分离的时期 ， 是禁止饮酒的 。
不过现在酒精类饮品已被正式允许 。
在伊斯坦布尔 ， 饮酒在年轻一代中也是寻常可见 。
土耳其红茶非常出名 ， 用红茶来招待客人也是他们的习惯 。
在商场shopping的时候 ， 销售人员都会提供红茶 。
土耳其咖啡也别具一番滋味 ， 还能用来占卜当天的运势 。
茶无处不在
在土耳其语中茶的发音与汉语相似 ， 土耳其人与中国人一样热爱茶叶 。
通常在每天的早饭、午饭前后甚至是每一餐后 ， 土耳其人都要喝两杯红茶 ， 平均每天要喝15-20杯 。
而在黑海附近居住的土耳其人每餐都会将茶与食物一同食用 。
“简单地说 ， 茶在我们的生活中无处不在” 。
土耳其同样是咖啡的消费大国 ， 更拥有世界著名的土耳其咖啡 。
在土耳其比较流行的饮料是“ayran(稀酸奶)” ， 尤其是在夏天 ， 土耳其人会喝大量的ayran ， “我们把酸奶稀释后放一小撮盐 ， 便做成了ayran” 。

曾经只有个品牌
土耳其人家中都有储藏茶叶的大罐子 ， 通常主妇会购买许多不同品牌不同种类的红茶 ， 然后按照个人对茶叶香气、口味的判断进行拼配混合 。
土耳其不仅自产红茶也从斯里兰卡和印度进口 。
而自产茶叶的价格比进口茶叶低很多 。
土耳其茶叶市场上拥有许多著名的红茶品牌 ， 如：Kamelya,Tomurcuk,【康师傅冰红茶代理】等 。
【康师傅冰红茶代理】但是 ， 很久以前 ， 土耳其红茶只有Tekel一个品牌 ， 这一品牌在红茶市场占有绝对的垄断地位 ， 由政府管理 ， 因此 ， 【康师傅冰红茶代理】当时的茶叶价格也很稳定 。
土耳其红茶的地道泡法
在土耳其境内 ， 红茶的泡法比较复杂 ， 是直接煮制而成的 。那里的茶具很特别是 ， 是一种上下两层的茶壶 ， 上面是小壶下面是大壶 。
煮制时把小壶中放入一些茶叶 ， 茶叶的量要足 ， 加入少量的清水 ， 而大壶中只加入清水就可以 ， 把茶壶直接放在火上 ， 用中小火煮制 ， 土耳其红茶煮的时间越长香气越浓 ， 当地人给客人倒茶时 ， 会先从小壶中倒一点浓茶 ， 然后再用下面大壶中的清水加满 ， 加满以后客人就可以饮用 。
【土耳其红茶功效,土耳其红茶价格】土耳其红茶的浓与淡全在于浓茶汤倒出的多少 ， 想喝浓茶可以多倒一些 ， 口味淡的人则可以少倒一些 。


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