手撕牛肉干怎么做才好吃

2022-05-08

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现在很多的食品都流行手撕，不管是手撕鸡，手撕兔，手撕豆腐干还是手撕牛肉干，感觉手撕的更好吃，也更具嚼劲。今天我们就一起在家里来做一做这手撕牛肉干，当然这里还是先来看手撕牛肉干的做法了。

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第一，用手撕牛肉干的做法
食物准备
牛肉1块，卤包，适量干辣椒，胡椒粉，五香粉，适量油，酱油，料酒，白糖，生姜。
方法步骤
【手撕牛肉干怎么做才好吃】1.牛肉洗净，放入锅中，加入卤汁袋和清水；
2.加入酱油、料酒、姜片、盐。大火烧开后，煨3小时；
3.把牛肉拿出来撕成条状，或者切成条状待用；
4.锅内多放些油，将牛肉条放入锅内，小火翻炒，炒至黑，再放入干辣椒；
5.加入胡椒粉，翻炒，然后加入糖、盐和芝麻，搅拌均匀。

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二、炒牛肉丝的做法
食物准备
牛肉干200g，甜椒5个，盐适量，酱油适量，姜蒜适量，调油适量，红辣椒适量。
方法步骤
1.牛肉干切成小条，青椒切成条；
2.姜蒜切碎，红辣椒切碎备用；
3.将油煎好的葱、姜、蒜、辣椒放入锅中，然后加入牛肉翻炒；
4.然后加入青椒，搅拌均匀。翻炒至熟。

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三、果汁手撕牛肉干的做法
食物准备
熟牛肉适量，少许橙汁、胡椒粉、八角、香叶、肉桂、茴香、草果、橘皮、酱油、白糖、香油和少许熟芝麻。
方法步骤
1.锅内热适量油，加入所有香料翻炒；
2.然后倒入橙汁和适量的糖，加入酱油和酱油；
3.大火煮8分钟品尝香味后，将牛肉撕成条状，放入锅中煮；
4.把汤弄干，用小火慢慢翻炒。无水后，加入煮熟的芝麻，翻炒均匀；
5.加入少许香油，翻炒至牛肉焦干。

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四、手撕牛肉干的营养价值
牛肉富含氨基酸、维生素B6和其他营养物质。吃牛肉可以增强肌肉，提高免疫力，补血补铁。另外，对于病后或者术后的恢复很有帮助，还有抗衰老的作用。

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