首先是产地
金骏眉,茶树位于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区,原料采摘自保护区内的原生态高山茶树茶芽,出生地在桐木村,桐木村以"茶"闻名于世,它是"世界红茶的发源地" 。
这意味着金骏眉从出生就比别的茶高贵 。
【桐木村红茶发甜,名优红茶价格】金骏眉茶叶的介绍
在金骏眉,原料均采自世界红茶发源地、世界文化和自然遗产地,原始生态高山茶芽覆盖565平方公里的武夷山国家重点自然保护区,桐木村位于武夷山国家自然保护区的核心,桐木村以其茶而闻名,是世界红茶的发源地 。
金骏眉外型细小而紧秀 。
颜色为金、黄、黑相间 。
嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整 。
开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质 。
不忘朴素初心,当好本色传人
作为世界红茶发源地,桐木村的森林覆盖率达到96.3%,被誉为“世界生物之窗”,其主要产茶区平均海拔1000米 。
优越的自然条件造就了正山小种红茶独特的品质 。
“我们桐木村祖祖辈辈都在制作茶叶或者经营茶叶 。
”在红茶博物馆里,采访人员见到了江元勋,他首先道出正山小种红茶的由来 。
相传明末时候,一支军队路过桐木村,士兵们睡在茶青上 。
等到军队离开后,茶青已不同程度地发酵了 。
村民们把这些茶青用当地的马尾松烘干,然后挑到集市出售 。
这种发酵红茶大受欢迎,一售而空 。
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2005年金骏眉诞生之后,红茶市场瞬间被点燃,随之在福建武夷山一个叫桐木村的地方引起了茶客们的关注,这里是金骏眉原产地,也是世界红茶的发源地,距离武夷山市区差不多70公里左右,海拔高,气温低,生态极好,为茶叶造就了独特的生长环境 。金骏眉名声大噪,同样生长于桐木村的正山小种也走进了茶客们的视野 。正山小种属红茶三大类之一的小种红茶,在金骏眉问世之前,桐木村早已有制作红茶的历史,其主要制作的红茶品种就是正山小种,它被称作世界红茶的始祖,只是早期一直是走外销路线,所以不被熟知....
正山小种的传统工艺
无论外界对正山小种有着怎样的区域划分 。
在当地人看来,唯有桐木村所产,用传统工艺制作出的,具备“松烟香,桂圆味”的红茶,才能被称作“正山小种” 。
而那些在桐木村之外,武夷山其他范围内所产的无烟红茶,则被叫作“小种红茶” 。
至于更远的,在武夷山地区以外的红茶,仅被称作“功夫红茶” 。
琥珀色,松烟香,桂圆味,这是判断一流正山小种的唯一标准 。
只有出自这一片原产地,用传统工艺制作出的红茶,才能被称为真正的“正山小种” 。
这份大自然偏心的礼物,是桐木村专属的味道 。
“正山”的名号,代表着原产地的权威 。
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