蒸鲍鱼的最佳时间是多少分钟？ _氨基酸

蒸鲍鱼一般蒸8-10分钟左右。如果太大，建议再蒸一两分钟。鲍鱼的蒸养没有确定的时间，这与鲍鱼的大小和温度有一定的关系。一般切花刀，小鲍鱼入锅蒸5-8分钟。较大的鲍鱼需要更长的时间，大约10-15分钟。

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新鲜鲍鱼洗净，放入蒸锅蒸熟，一般10分钟即可蒸熟。如果是大鲍鱼，蒸1、2分钟。鲍鱼新鲜，不宜长时间蒸。如果长时间蒸，营养会流失，肉质会变老，口感会变差。

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鲍鱼含有大量的蛋白质、氨基酸等营养物质。快速蒸熟后非常好吃，滑嫩可口。但是如果鲍鱼蒸的时间太长，鲍鱼的肉质会变老，口感会变差。所以蒸鲍鱼的时间要控制在15分钟以内，以免长时间蒸后影响口感。

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蒜蓉鲍鱼最正宗的做法
配料：鲍鱼、大蒜、红辣椒、生姜和调味料。
练习：
1.把鲍鱼清洗干净。
2.在清洗好的鲍鱼肉上打一个“叉”帮助品尝，继续放在鲍鱼壳上。
3.红辣椒和生姜切丝。
4.大蒜切成蒜末。
5.取一半大蒜倒入五成热的油锅，小火炒至微黄，然后捞出，剩下的蒜末和炒好的蒜末混合放入料酒中。
6.将鸡精和一茶匙油混合，将鲍鱼放入盘中，将混合好的蒜汁放在上面。
7.蒸5分钟，撒上红辣椒和葱花，倒入热油即可食用。
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【蒸鲍鱼的最佳时间是多少分钟？】