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红茶泡杯壁,凤庆红茶怎么泡

茶知识

祁门红茶三件杯杯泡法
祁门红茶三件杯杯泡法1.投茶：打开杯盖，依据容量大小将46克干茶投放在内胆中 。2.注水冲泡：接着突入响应温度的水，水温以90℃左右为佳 。3.过滤茶汤：放下杯盖焖泡约10秒左右（后再注水出汤可延长冲泡时间），提出内胆，让茶汤顺着滤壁流入外杯中 。杯胆可放在茶盖上 。4.品饮：一杯透亮的香茶氤氲，拿起温热的外杯可以享用了 。

如何搞定杯水果茶
而红茶与绿茶不同，泡红茶需用高水温浸泡才能够促进其中有益成分溶出 。
因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以35分钟为佳 。
红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展 。
具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入35克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡 。
泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁 。
泡红茶的步骤：
泡红茶的步骤：
投茶，用茶拨将干茶轻轻拨入盖碗中 。投茶量在3到5克左右，主要一个人口味浓淡来调整 。
醒茶，将90度左右的沸水，沿杯壁注入盖碗，让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地灵气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程 。坐杯5秒即可，然后弃之 。
注水，用90度沸水沿杯壁注入盖碗中，将盖碗盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来，坐杯5秒左右即可出汤 。随后每增加一泡，坐杯时间增加5秒左右 。
【红茶泡杯壁,凤庆红茶怎么泡】
飘逸杯
与同心杯原理相似的飘逸杯，却有与其完全不同的外观 。
由玻璃制成的飘逸杯看上去更为现代与大方，透明的杯壁和玻璃质地使它成为泡绿茶、花茶、红茶、水果茶的首选 。
喝茶的同时，可以欣赏到茶叶在水中舒展的优美形态 。
它的过滤网内没有任何金属制品，使用安全、卫生 。
茶泡好后，将杯口的塑料按钮轻轻一按，就可自动过滤，使茶汤流畅地滤于杯底，改善浸泡过久导致茶味苦涩的缺点 。
操作简单，使用极其方便 。
云南滇红古树红泡法
冲泡：将82℃——85℃的水沿盖碗壁均匀缓慢注入，避免水直接冲在茶叶上;
出汤：品质较好的红茶一般可泡十泡以上 。这款红茶十泡以上都还是很稳定，前五泡即入即出 。从第六泡开始稍作停顿，往后每泡逐次增加时间5——10秒，至第十泡可延长至30秒 。茶汤依然清甜自然清香，温润如春 。
分茶：把茶汤倒入品茗杯中即可饮用 。
如何正确冲泡滇红凤庆古树红 滇红的冲泡跟水温投茶量有很大关系
温杯：将沸水倒入中号白瓷盖碗和公道杯、品茗杯中洗一遍倒出；
投茶：用电子称称取红茶5克，投入中号白瓷盖碗中；也可根据个人口感浓淡增加或者减少投茶量 。
洗茶：洗茶一次，将烧好的水倒入盖碗中立刻出汤，即入即出 。
冲泡：将85℃——90℃的水沿盖碗壁均匀缓慢注入，避免水直接冲在茶叶上；头几泡水温控制在85℃，往后面水温可提高 。
出汤：品质较好的红茶一般可泡十泡以上 。我们的这款红茶十泡以上都还是很稳定，前五泡即入即出 。从第六泡开始稍作停顿，往后每泡逐次增加时间5——10秒，至第十泡可延长至30秒 。茶汤依然清甜自然清香，温润如春 。
分茶：把茶汤倒入品茗杯中即可饮用 。


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