英式红茶的历史和品饮方式
红茶分为杯饮法和壶饮法 。
各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等,大多采用杯饮法 。
各类红碎茶及红茶片、红茶末等,为使冲泡过的茶叶与茶汤分离,便于饮用,习惯采用于壶饮法 。
清饮法和调饮法:清饮法:不在茶中加添其他的调料,我国绝大部分地方饮红 。
红茶的调饮及冲泡技巧
红茶的调饮及冲泡技巧
生姜片用开水在玻璃壶中熬煮约6分钟,将姜汤过滤在公道杯中 。
用90度开水冲泡滇红茶,闷泡40秒至60秒,出汤,连续冲泡三泡左右,注入大公道杯中(做调饮的茶汤要浓) 。
按1:1的比例加入姜汤,等稍温后加入蜂蜜水,用调酒棒逆时针搅动数下均匀茶汤 。
分汤至带柄品茗杯中七分满,品饮 。
【泡红茶调饮视频,宁红茶保质期】最后,把茶汤倒进公道杯里,再把茶汤分到茶杯里,闻茶香,再品茶
直接冲泡“清饮法”,在中国,不少人在饮用宁红茶时,都喜欢“清饮法”,就是直接按以上步骤冲泡,不加其它调料,这样饮用起来原汁原味 。
加入其他调料“调饮法”,可是不少欧美国家的人却喜欢“调饮法”,往刚泡好的宁红茶里加入调料,比如加入牛奶或者乳酪、糖等,调成各种口味的红茶 。
宁红茶的冲泡方法
直接冲泡“清饮法”,在中国,大多数的人在饮用宁红茶的时候,都喜欢“清饮法”,就是按照以上的步骤来进行冲泡的茶,无需加入任何它物 。
加入其他调料“调饮法”,可是不少国外人却喜欢“调饮法”,就往刚泡好的宁红茶中加入其他的调料,比如加入牛奶或者乳酪和糖等等,然后就调成各种口味的红茶 。
依个人口味加牛奶
有些茶友比较注重红茶原本的本色和味道,喜欢清饮,这也是品红茶的一种乐趣,但红茶作为一种包容性非常强的茶类,不仅可以清饮也可以调饮,可以在红茶里适当加入一些糖或者牛奶,这又会是一种新型的调饮茶 。
小编推荐,想要调饮出好喝的奶茶,红茶可以选择上好的滇红,滇红的口感加上纯牛奶的香气应该会让不少的女性茶友所偏爱 。
以上就是小编分享给大家的四个冲泡红茶的小绝招,大家都学会了吗 。
其实在日常的泡茶过程中,我们需要去认真的了解每一款茶,才有可能将它最佳的滋味泡出来 。
红茶就像女人需要细细的品,精致的泡才能激发红茶本身带给我们的温软,只有通过细致的冲泡方法才能让浓郁的茶香不再溜走哦 。
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