紫砂壶来冲泡黄茶和白茶
红茶属全发酵茶类,香气高雅,滋味醇厚,是全世界产量和需求量最大的茶种,很多茶友都喜爱用紫砂壶冲泡红茶,原因是:
用紫砂壶冲泡红茶,香气更浓,茶味柔和,醇香感好 。
泡时,包浆较快,上色光润 。
笔者收藏的一把紫砂壶,为原矿紫泥160cc左右,用于冲泡红茶,泡养效果极佳,在广大的茶友的实践中,适合冲泡红茶的壶有以下几个特点:
壶的容量不宜小于150cc 。
壶口开口不适太小或太大 。
壶壁厚薄适中,不宜太薄,起不到闷茶的效果 。
冲泡红茶所用紫砂壶的泥料无特别需求 。
常规紫砂壶容量
紫砂壶的容量单位:CC(毫升),壶容量适合多少个人饮用其实取决紫砂壶的大小和品茗杯容量大小 。
【泡红茶紫砂壶容量,绿茶紫砂壶容量】关于紫砂壶和品茗杯搭配,这些在购买紫砂壶的时候可以咨询相关的商家,一般都会很贴心的解答,很多壶友在买紫砂壶时,把壶的容量大小作为选购的一条标准 。
我们通常情况下把紫砂壶的容量时分为5种,如下: 。
紫砂壶泡茶的投茶量与水温技巧
由于白茶没有经过揉捻,仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类,所以干茶普遍较轻且蓬松,投茶量会比较大,散茶约占紫砂壶容量的1/5或1/4 。
白茶饼的话,差不多占紫砂壶容量的1/6就可以了 。
白茶应该是最好控制的茶叶,不会轻易把它泡坏,实在没有信心且需要露一手的场合,果断泡白茶吧 。
泡茶的水温
大叶的茶,要用滚开的开水马上冲泡,甚至还要先用滚水先烫壶 。比如:铁观音、乌龙茶、武夷山岩茶类;
嫩茶头的茶叶,要用80度左右的开水冲泡,而且紫砂壶的容量不能够大,最好在100-200CC左右容量 。比如:各类绿茶 。
红茶和普洱,也要用80度左右的开水冲泡,此类茶所用的紫砂壶容量最好是大于220CC以上 。
推荐阅读
- 红茶叶为什么泡成黑色,勐海知味南糯山普洱茶熟茶价位
- 女人喝什么红茶,金骏眉红茶泡法水温
- 工夫红茶冲泡方法,红茶在冲泡前和冲泡后的形状
- 普洱红茶如何泡视频,绿茶玻璃杯冲泡法视频
- 祁门红茶泡法,祁门红茶特点
- 锡兰红茶洗茶,锡兰红茶冲泡技巧
- 英式红茶要加什么,英式罐装红茶的泡法
- 普洱红茶的泡法,红茶和绿茶都用什么壶泡
- 红茶对乳腺好吗,茉莉红茶泡水喝好吗
- 紫砂壶泡红茶闷几秒,大吉岭红茶能泡