快速出水
正山小种发醇度高，所以茶汤很快就出味了，多数红茶都不用久闷泡 。
通常第一泡约15s出水，第二泡约10s，之后逐泡延长5s 。
【滇红茶会越泡约红吗,红茶包容性】不少人泡红茶会倒出很多碎茶，注意要分清茶碎与茶末 。
茶碎是运输中碰撞颠簸产生的碎片，不影响茶叶品质和口感 。
茶末是采摘或加工时处理不当产生的细粉末且没有筛选干净，可能影响茶叶品质 。
我只能和红茶，请提供几种红茶的名称，以免买错了
2113阿萨姆红茶，大吉岭红茶5261兰高地红茶我国红茶品种主要有4102：祁红—产于安徽祁门、1653至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川宜宾、高县等地；吴红—产于广东英德等地 。其中尤以祁门红茶最为著名 。立顿红茶！最好就是滇红和祁红1其实关键看个人口味，有一次我买的祁红口感远不及滇红和英德红茶，还卖280!
普洱晒红
晒红相较于传统红茶 。
发酵程度要低，大约70%-80% 。
制茶的最后一步——干燥是用太阳晒干，较大的保留了茶叶的活性 。
普洱晒红干茶条索紧结，颜色深褐，身骨重实，茶毫显露 。
汤色红亮，既有普洱茶的醇厚，又减弱了普洱茶的苦与涩，富含阳光的味道 。
茶底鲜活，非常耐泡 。
在保质期限上，滇红的保质期与红茶相同，一般2-3年，而晒红只要存放得宜，时间越长，汤色越红亮，口感越甘醇 。
红茶属于发酵茶
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶菊花茶怎么泡树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。
萎凋是红茶初制的重要工艺，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。
中国红茶品种主要有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名 。
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