剩下的白灼虾怎么处理？

2022-05-07 24小时关于可以

可用于炒饭、面条、虾粥。也可以煮熟后密封在保鲜盒里，用容器装上冷水，将保鲜盒放入水中，放在阴凉的地方，可以保存24小时。

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煮虾是一道传统菜肴。主料是虾，主要烹饪技术是焯水。“焯水”一词是指将原鲜虾直接放入清水中煮熟。广州人喜欢把虾仁焯水煮熟，以保持鲜嫩香甜的口感，然后将虾仁去皮蘸酱食用。

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但是很多人很容易一下子煮太多，吃不完。剩下的煮虾可以用来炒饭、面条和虾粥。它们也可以在烹饪后密封在保鲜盒中，在容器中放入冷水，将保鲜盒放入水中，放在阴凉处，可以保存24小时。

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也可以用来炒菜吃：
1.油锅烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒炒香(留一半蒜)；
2.放下大虾，翻炒至虾壳表面有点脆；
3.加入调料，放少许盐、糖和酱油，翻炒后盖上锅盖半分钟至一分钟；
4、打开盖子加入蚝油，翻炒一下就可以上桌了！
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【剩下的白灼虾怎么处理？】

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