桐木关红茶品鉴
正山小种按照品质特征和加工工艺的区别，可分为正山小种和烟正山小种 。
带烟味的是要经过松茗熏焙，形成浓醇的松茗香和桂圆干香 。
桐木人自己喝都喜欢传统带烟味的，分销到全国各地的大多还是无烟味的正山小种居多 。
正在拣茶梗的大妈说，没有松烟熏的正山小种不代表桐木关 。
活动现场，胡村长会带着桐木关的红茶与茶友一起分享（传统正山小种、野生老茶、野生老枞……），来一场地道的桐木关红茶品鉴会 。
红茶滇红
老枞红茶是指生长在武夷山国家级保护区内海拔1200以上或生长在荒野山林中的半乔木型的古老茶树按照正山小种红茶的加工工艺制成的红茶，是一种品质很高的茶叶，那大家知道老枞红茶的冲泡方法吗 。
不知道的话下面我们就一起来了解一下吧 。
老枞红茶怎么泡 。
金骏眉种茶的味道
中秋去了武夷山，仿若是一次岩茶之旅，品了各种各样的岩茶比如老枞水仙、大红袍、水金龟，等等等等，最难忘的竟然不是岩茶，而是一种红茶——正山小种 。
武夷山是世界自然保护双遗产，分为景区和自然保护区两部分 。
在风景区匆匆一玩，当晚，就一头扎进了武夷山自然保护区 。
因为修路的缘故，那些天保护区内谢绝游人，只有当地的原住民，我们去的地方名叫桐木村，是著名红茶正山小种的原产地 。
正山小种出产在高山上，所谓“正山”，乃表明是真正的“高山茶地区所产”之意，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，所以“正山小种”又称桐木关小种 。
老枞水仙和老枞红茶的区别
老枞水仙，茶树的冠径在50年之上水仙茶 。
因冠径大，其茶树绝大部分铺满了青苔、因此生产加工制做后的茶叶茶友们都说老枞有一股丛味是一种青苔味 。
备受老茶人喜爱 。
老枞具体表现在有青苔味、粽子叶香、木制味等 。
老枞水仙是闽北乌龙的意味着,老枞水仙荼叶叶质柔软，健康养生成分丰富多彩,汤色味极淳厚且厚实，滋补汤丝滑又兼具备阵年茶之味 。
老枞水仙为水仙茶中绝品 。
老枞红茶产自正山小种起源地、福建武夷山保护区桐木关一带 。
其与众不同的地形地貌优点，漫山遍野满地野茶，古代人栽种，有近...... 。
先说正山小种
正山小种，我们倒不必去关心它是红茶鼻祖的名号 。
只关心它的产地 。
正山小种产自武夷山桐木关区域，这里是深壑幽谷地带，人迹罕至，远离污染，山上山下到处是流淌的溪水 。
当你到达了桐木关的茶山，感受倒那一阵铺面而来的湿润和清凉，看到山上迎面飘来的云气，看到生于烂石上的老枞茶树，你会一瞬间明白正山小种 。
【正山小种老枞红茶,老枞红茶泡茶步骤】正山小种的特别之处在于山野气息 。
尤其是好产区的老枞小种，简直比岩茶的气息更为浓郁 。
我仍然记得跑步后，很随意的泡了一泡来自麻粟的老枞茶样，老枞木质枞味自不必说，难得在口腔里的饱满，热的茶汤，却清凉过喉，感觉水汽口腔中乱碰，像是行走在溪山林语之间，甚至这种茶气超越了岩茶 。
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