【红茶第泡越浓越好,红茶第泡没倒能喝吗】喝茶原来套路这么多
一壶茶到底可以泡几次?要把第一泡倒掉吗?,普洱茶和乌龙茶往往很耐泡,一般可以十几次,每一泡的滋味都会有微妙的变化,也许第一泡与最后一泡并不像同一款茶 。红茶一般六到八次,滋味较为稳定 。绿茶一般三次,由于绿茶浸出较慢,控制不好每一泡的间隔时间时,容易出现第一泡淡、第二泡浓、第三泡寡的情况 。
第一泡要倒掉基本上都针对陈年老茶 。因为老茶制作较粗糙,很多时候老茶都是摊放在地上加工的,或者运输、存放不当,容易有灰 。,普洱还另有讲究,比如五年以内的普洱生茶,第二泡滋味过于强烈,有人常常放弃;普洱熟茶的浸润泡要重复多次直至茶汤澄清为止,其间的茶汤都要倒掉 。
黑茶茯砖茶
金花越多,代表茶叶越好,有"茶好金花开,花多茶质好"的说法
金花:越多越好,有"茶好金花开,花多茶质好"的说法
外形:同一年份的茯砖其砖面越平整越好
内质:汤色越红亮,不浑浊、菌花香越浓、滋味越醇,茶品越好
级别:同一年份,原料等级越高越好
黑茶茯砖茶
金花越多,代表茶叶越好,有茶好金花开,花多茶质好的说法
金花:越多越好,有茶好金花开,花多茶质好的说法
外形:同一年份的茯砖其砖面越平整越好
内质:汤色越红亮,不浑浊、菌花香越浓、滋味越醇,茶品越好
级别:同一年份,原料等级越高越好
、鉴别黑茶茯砖茶
鉴别黑茶茯砖茶
金花:越多越好,有"茶好金花开,花多茶质好"的说法
外形:同一年份的茯砖其砖面越平整越好
内质:汤色越红亮,不浑浊、菌花香越浓、滋味越醇,茶品越好
级别:同一年份,原料等级越高越好
冲泡红茶第泡要不要倒掉
人们在冲泡红茶时,第一泡往往会倒掉,这一步被称为洗茶 。
目的是为了让尘封的茶叶接触空气喝水分,并苏醒过来,这样的红茶冲泡口感更好 。
冲泡红茶的第一泡倒掉也可以起到清洁的目的,茶叶表面往往有一层灰尘和其它脏东西,冲泡后可以让红茶更加洁净 。
在用红茶待客时,主人将第一泡倒掉,也可以表示对客人的尊重 。
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