在结束了一天忙碌的工作、学习之后，拖着饥肠辘辘的身体，还要准备晚餐真是一件累人的事情 。蛋饭饼的做法简单易学，只需要炒锅就可解决，无需煎炸炖，配上清汤，就可以享受美味啦 。
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【蛋饭饼的做法】1、食物准备好
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2、把花生擀碎
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3、火腿肠，咸鸭蛋黄，葱都切小
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4、鸡蛋和米饭
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5、先拌均匀，再下切好的东西放点鸡精和少许的盐（不放盐也可以用酱油）拌好，
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6、锅里起油，用个模具一个一个的下去煎，（没有模具可以分成两次的下去煎）
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7、用中小火煎制两面金黄，喜欢香的的话可以煎焦点
8、上盘吃上了，
回家的时候利用闲暇之余时也可以做一道蛋饭饼犒劳犒劳自己，有时候尝尝自己的手艺，也是一件非常不错的事情 。
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