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花生拌黄瓜能否在一起吃？

健康知识花生黄瓜如何制作

现在的很多朋友们都十分喜欢喝酒的时候配一点下酒菜什么的 ， 那么有的人就会选择花生米拌黄瓜丁作为下酒菜来食用 ， 其实这道菜是十分容易引起腹泻的 ， 那么就由我来为你们解答黄瓜的2种错误的吃法 ， 还有黄瓜的功效吧 ， 如果看到这里的话家庭主妇们一定要注意这道菜哦 。
【花生拌黄瓜能否在一起吃？】

花生拌黄瓜能否在一起吃？

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黄瓜价格低廉、营养丰富 ， 吃黄瓜可以清热排毒、减肥降脂等功效 ， 因此黄瓜深受大众喜爱 ， 但是 ， 黄瓜吃法不当也会危害健康 ， 比如黄瓜与花生搭配会导致腹泻 。
什么样黄瓜才好吃
人们挑黄瓜常讲“顶花带刺” ， 实际上 ， 正常成熟的黄瓜 ， 顶花会自然脱落 ， 花顶会收缩留下一个疤痕 ， 而使用了激素的黄瓜果顶部会变粗 ， 而且瓜身变得粗大 ， 顶花色泽鲜艳且不易脱落 ， 经常食用可能会对身体造成损害 。大致来讲 ， 口感好的黄瓜 ， 把短条直 ， 形状匀称 ， 个头中等 ， 颜色亮绿 ， 有光泽 ， 果面不带白霜 ， 果顶没有黄线头 ， 掰开后种腔较小 ， 瓜肉呈绿色 。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜 ， 而大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是发育不良或存放过久导致的 。带刺也不是越多越好 ， 而是越嫩越好 ， 轻轻一摸 ， 就会碎断 。
黄瓜两种错误吃法损健康
1、黄瓜、花生搭配 ， 易引起腹泻
黄瓜、花生搭配 ， 易引起腹泻：黄瓜切小丁 ， 和煮花生米一起调拌 ， 作为一道爽口凉菜 ， 经常活跃在许多家庭的餐桌上 ， 许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁 。
其实 ， 这样搭配不是十分妥当 。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻 。
是的 ， 对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系 ， 但对于肠胃功能不是太好的朋友 ， 最好不要两者同食 ， 即使同食最好不要多食 。
2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配 ， Vc被破坏
黄瓜与辣椒、芹菜搭配 ， Vc被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶 ， 而日常生活中 ， 黄瓜生吃的比较多 ， 这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性 ， 如果与维生素C含量丰富的食物 ， 如辣椒等同食 ， 黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C ， 虽对人体没有危害 ， 但会降低人体对维生素C的吸收 。
如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C ， 那么最好不要和黄瓜同吃了 。
常见的黄瓜大致分以下四类
1、华北黄瓜：瓜体呈长筒或棍状 ， 大中型 。果皮薄 ， 肉质清香脆嫩 ， 著名品种有北京小刺瓜和大刺瓜等 。
2、华南黄瓜：果形多筒状或短棒状 ， 中小型 。果瘤和刺毛稀少 ， 果皮较厚硬 ， 肉质中等 。可用来蘸酱吃 。
3、欧洲温室黄瓜：比如荷兰黄瓜 。瓜体呈短或长棒状 ， 表皮光滑 ， 无瘤刺 ， 一般做沙拉较多 。
4、腌渍黄瓜：比如乳黄瓜 ， 瓜体呈卵圆形 ， 形状小 ， 主要用来加工罐头 。
不少人反映有些黄瓜吃起来是苦的 。其实 ， 黄瓜的苦味是由一类称为苦味素的物质引起 ， 这种物质具有提高人体免疫力 ， 抗肿瘤的功效 。
上面为大家介绍了黄瓜的2种错误吃法 ， 大家以后吃黄瓜要避免这些错误的吃法 。

那么大家如果看到这里的话相信你们已经了解了黄瓜的2种错误的吃法 ， 一定要避免和花生米拌在一起作为下酒菜 ， 这是十分不健康的 ， 家庭主妇们一定要注意这种小细节啊 。


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