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红茶水温要多少,红茶和绿茶的泡法

茶知识

冲泡红茶的水温
红茶是全发酵类茶，比鲜嫩的绿茶要“老一点”，比乌龙茶要“嫩一些”，有些红茶还是红碎茶，所以对冲泡的水温有着严格要求 。
冲泡红茶的水温在90°-95°之间 。
如果品质优秀的，纯芽类红茶，可以采用85°-90°水温 。
如果是野生古树红茶，可以沸水冲泡，简单说，泡茶的水温不是死记硬背，主要看茶叶的幼嫩程度 。
一般而言，野生茶，多为芽叶粗广，耐泡度高，滋味醇厚芬芳，所以需要用沸水才能激发出它的特殊茶香 。

直接沸水泡
红茶是全发酵的茶类，比鲜嫩的绿茶要“老一点”，比乌龙茶以及黑茶要“嫩一些”，所以红茶不能用沸水冲泡，就算是品质一般的红茶也不能 。
冲泡红茶的水温在90°—95°左右就可以了 。
如果品质优秀的，嫩度(全芽头)较高的，可以采用85°的水温 。
冲泡红茶的水温
红茶是全发酵类茶，比鲜嫩的绿茶要老一点，比乌龙茶要嫩一些，有些红茶还是红碎茶，所以对冲泡的水温有着特殊的要求 。
冲泡红茶的水温在90°-95°之间 。
如果品质优秀的，纯芽类红茶，可以采用85°-90°的水温 。
如果是野生古树红茶，可以沸水冲泡，简单说，泡茶的水温不是死记硬背，主要看茶叶的幼嫩程度 。
【红茶水温要多少,红茶和绿茶的泡法】一般而言，野生茶，多为芽叶粗广，耐泡度高，滋味醇厚芬芳，所以需要用沸水才能激发出它的特殊茶香 。

直接沸水泡，泡出来的茶又苦又涩
红茶是全发酵的茶类，比鲜嫩的绿茶要“老一点”，比乌龙茶以及黑茶要“嫩一些”，所以红茶不能用沸水冲泡，就算是质量普通的红茶也不能 。
冲泡红茶的水温在90°—95°左右就能够了 。
假如质量优秀的，嫩度(全芽头)较高的，能够采用8°的水温 。
喝茶的四大要素
水好，水是茶之母，建议用清甜、甘甜的水泡茶 。
茶好，红茶、青茶、白茶、黑茶等，各人爱好不一样，选择也不同，喝好品质的茶，口感等会更好 。
冲泡功夫 。（1）绿茶85度水温，高冲低斟；有些乌龙茶、普洱茶需100度，不同茶用不同水温冲泡；（2）茶具 。普洱茶用大口壶，绿茶用高杯，乌龙茶一口闷，用紫砂或盖碗 。（3）放多少茶，多少人喝，第一泡开茶多少时间 。
氛围，高山流水、三五知己、在亭台楼阁，听听音乐，小聊几句 。或与家人、好友聊聊，讲讲天南地北，谈谈大阅兵 。


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