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红茶冲泡,工夫红茶冲泡方法

茶知识

按花色品种分
按红茶花色品种的不同，红茶的冲泡方法大体可分为工夫红茶冲泡法和快速红茶冲泡法两种 。
工夫红茶冲泡法是采用中国传统的工夫红茶冲泡方法，如正山工夫小种、祁门工夫等注重外形、内质、滋味的品种多用冲泡法 。
快速红茶冲泡法操作起来则较为简单，主要针对红碎茶、袋 。
【红茶冲泡,工夫红茶冲泡方法】
红茶的吃法
牛奶红茶，牛奶红茶很好吃 。通常可以取红茶五克，加开水冲泡 。冲泡后，取出茶汤，放入另一杯 。然后把牛奶加热，直接倒进茶汤里 。加入适量白糖 。勾兑后为牛奶红茶，奶香浓郁 。
柠檬红茶，柠檬红茶也很好喝，冲泡方法也很简单 。通常可以提前用红茶冲泡茶汤，然后准备适量柠檬汁和冰糖，将柠檬汁和冰糖放入茶汤中，用勺子搅拌均匀，使冰糖快速融化 。这时就可以冲泡饮用到茶香浓郁、酸甜可口的柠檬红茶了 。
祁门红茶冲泡过程是怎样的
祁门红茶，中国历史名茶 。
著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带 。
因此对于祁门红茶冲泡过程也很讲究 。
而祁门红茶冲泡过程又与它的冲泡方法不同而不同 。
也就是说对于我们这些普通的消费者，若只是想在家简单饮用祁门红茶，那么祁门红茶冲泡过程就没有那么严格了，而对茶艺有一定研究的人，那么他必然会懂得祁门红茶冲泡过程有一种功夫茶的冲泡 。
这种祁门红茶冲泡过程较复杂 。
下面分别介绍这两种冲泡方法 。

如何喝红茶
单独冲泡，单独冲泡红茶味道很好，但冲泡时要选择90-95度的开水，冲泡前先用温水泡一下茶，冲泡后两分钟左右取出茶汤 。如果冲泡时间过长，会影响红茶的口感，使其变苦 。
蜂蜜红茶，蜂蜜红茶特别好吃 。冲泡红茶时，可以在茶汤中加入开水，将茶汤倒入马克杯中，让其冷却 。当温度降至50度左右时，加入准备好的蜂蜜，用小勺子搅拌均匀 。这时候甜蜜红茶就会泡上，味道会很好 。


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