古树红茶可以泡多少泡,古树红茶诗
也可以从它的四大特点来进行判断
古树红茶生津速度快 。云南的古树红茶 , 一般生津速度非常快 。对于好的红茶来说 , 从茶汤入口到舌面散发出的时间 , 速度越快者 , 品质越优 , 而好的古树红茶生津是非常迅速的 。
古树红茶香气的融合度高 。正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出 , 停留在嘴里的香气持久且清悠 , 嘴里长期都弥留红茶淡淡的香气 。
古树红茶比普通红茶更加耐泡 。普通红茶不过冲泡到第
9泡的时候 , 已经基本没什么茶味了 。而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇 。
而其他普通的台地红茶汤质偏薄 , 茶味整体偏淡
生津速度更快 , 许多茶喝起来都会令人生津 , 对于好的红茶来说 , 生津速度也成为一个评判的标准 , 红茶茶汤从入口到生津 , 速度越快者 , 品质越优 , 古树红茶的生津是非常迅速的 。
香气的融合度更高 , 很多红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气 , 但喝下过后香气在口腔内保留并不持久 。一般正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出 , 停留在嘴里的香气持久且清悠 , 口腔里是一种很舒服的感觉 。
比普通红茶更加耐泡 , 正宗的古树红茶还有一个明显的特点 , 就是比普通红茶更加耐泡 , 一般普通红茶冲至5-6泡便没了味道 , 而古树红茶连续冲泡10余次口感依旧甜醇 。这也是我们在买古树红茶时需要参考的一个很重要特征 。
古树红茶的冲泡
考虑到古树红茶的特性 , 在冲泡的方式方法也有所不同 。
因为古树红茶汤感厚实、涩感较低的特点 , 在冲泡的过程中可以用较高温度的水进行冲泡 , 以95℃为宜 。
这种温度状态下 , 古树红茶的内质溶出会比较充分 , 香气比较高扬 , 茶汤的滋味更加丰富、饱满 。
冲泡古树红茶还需要根据人数的多少合理放置茶叶 , 否则茶汤容易苦涩、浓度偏高 。
古树红茶香气高扬、滋味厚实的特点 , 使得它明显区别于其他红茶 。
得益于古树茶厚实的内质 , 经过发酵之后的古树红茶 , 涩感较低、持久耐泡 。
在冲泡古树红茶时 , 也可以使用较高温度的水 。
古树红茶的泡法
冲泡古树红茶是需要准备五克茶叶 , 先把热水倒入茶壶中 , 把茶壶和茶杯温热 , 然后再把古树红茶放入到茶壶中 。
冲入90到95度之间的开水 , 盖上壶盖 , 五秒之后就可以直接煮汤 , 特别是古树红茶的一到第六泡都无需慢跑 , 可以直接出道 , 而且可以随时饮用 。
古树红茶的耐泡性特别强 , 再到第七泡到14泡时 , 冲泡的时间应该延长到20秒左右 , 以后每次冲泡时间都要依次增加 , 连续冲泡十次以上 , 古树红茶的香气依然芬芳 , 檀香和国香水乳交融 , 滋味甘醇 , 让人回味无穷 。
古树红茶的冲泡
【古树红茶的冲泡】
冲泡古树红茶 , 宜选择用盖碗冲泡 , 一般用茶量在4克左右即可 , 用200毫升的水来冲泡;水选择的话 , 建议是山泉水、矿泉水为佳 。
投茶之后 , 最好是先洗茶 , 醒茶 , 这样可以洗去红茶的灰尘 , 而来可以起到醒茶的功效 。
前面几道茶冲泡的时候 , 水温可以选择90度左右 , 尽量选择低温度的水温 , 避免茶叶品质被破坏 。
【古树红茶可以泡多少泡,古树红茶诗】古树红茶 , 冲泡出汤时间 , 建议1-3泡 , 5秒出汤 。4-6泡 , 10-15秒出汤 。7-9泡 , 20秒出汤 。9泡以后30秒出汤 。
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