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红茶冲泡的注意,红茶的冲泡方法及注意事项

茶知识

冲泡红茶的正确步骤
【冲泡红茶的正确步骤】
温壶 ， 烧开的沸水 ， 然后倒在茶具上 ， 全部温热一下 ， 因为冷的茶壶 ， 是无法很好的去冲泡出红茶独特的风味的；注意 ， 烧开水最好不要用铁制的水壶去烧 。
投茶 ， 用茶匙 ， 取3-5克（具体饮用人数自己定）的茶叶 ， 放入茶杯内 ， 最好是以泡一杯茶的用量 。
冲泡 ， 注意了 ， 冲泡红茶 ， 最好是用沸腾的水 ， 并且越热的越好；如果是放凉以后再加热的水 ， 或是保温壶内的水 ， 是无法冲泡出好味道的 。
闷泡 ， 如果是冲泡碎的茶叶 ， 那么冲入热水以后 ， 把虑茶网拿开 ， 然后盖上壶盖焖泡 ， 因此碎红茶很容易出味 ， 泡太长时间味道会苦涩 。

世界四大红茶是哪四个 中国安徽祁门红茶扬名国外
冲泡方法：功夫冲泡
冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具 。
泡茶的水温在95100℃ 。
首先将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中 ， 加水冲泡 ， 冲泡时间在23分钟 。
将内胆取出 ， 或将茶汤注入公道杯使茶汤浓度均匀一致 。注意：品饮时细品慢饮 ， 一泡阿萨姆可以冲泡35次 。
简单泡法
将水烧沸 ， 茶具最宜景瓷 ， 装上大约占壶容量十分之五的茶叶 ， 冲入沸水 ， 冲泡后香气高锐持久 ， 隔45秒左右倒入小杯 ， 先闻香 ， 再品味 ， 满口生香 ， 回味甘美 。
从这两种冲泡方法中我们得出冲泡祁门红茶应注意什么的第一个方面就是：茶具的选择 ， 冲泡祁门红茶就注意选用紫砂或陶瓷茶具 。
冲泡祁门红茶应注意什么的第二个方面：放茶量要适宜 。
第三个方面：冲泡时间 ， 不泡得过长否则茶叶的不良风味物质也就溶解于茶水中 ， 也不应过短 ， 过短茶叶不可充分溶解茶叶的有益物质 。
当然冲泡祁门红茶应注意什么还有就是水的温度 。

全发酵茶汤红亮
萎凋、揉捻和发酵都是为了促进红茶中茶多酚的氧化 。
茶多酚本身是一种无色物质 ， 在红茶加工过程中 ， 所以红茶的茶汤是红色的 ， 叶底是红色的 。
只有在红茶干燥过程中 ， 茶叶表面的茶色素因失水而颜色加深 ， 所以红茶的干燥茶是黑色的 。
饮用方法：最好用新鲜开水冲泡红茶 ， 最佳冲泡时间为35分钟 。
红茶最好在玻璃杯中冲泡 ， 可以通过将大约1/10的热水倒入玻璃杯中 ， 然后倒入3-5g茶叶 ， 然后沿着玻璃壁倒入水来冲泡 。
注意不要喝新红茶 ， 而是半个月后再喝 。
简单泡法
将水烧沸 ， 茶具最宜景瓷 ， 装上大约占壶容量十分之五的茶叶 ， 【祁山红茶】冲入沸水 ， 【祁山红茶】冲泡后香气高锐持久 ， 【祁山红茶】隔45秒左右倒入小杯 ， 先闻香 ， 再品味 ， 满口生香 ， 回味甘美 。
从这两种冲泡方法中我们得出冲泡祁门红茶应注意什么的第一个方面就是：茶具的选择 ， 冲泡祁门红茶就注意选用紫砂或陶瓷茶具;冲泡祁门红茶应注意什么的第二个方面：放茶量要适宜;第三个方面：冲泡时间 ， 不泡得过长否则茶叶的不良风味物质也就溶解于茶水中 ， 也不应过短 ， 过短茶叶不可充分溶解茶叶的有益物质 。
【红茶冲泡的注意,红茶的冲泡方法及注意事项】当然冲泡祁门红茶应注意什么还有就是水的温度 。


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