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红茶冲泡前的颜色,绿茶与红茶的渊源

茶知识

喝红茶拉肚子怎么回事
茶汤颜色不同，冲泡的前几分钟,红茶的是淡褐色;绿茶的汤汁是清绿色 。冲泡超过半小时后,红茶已是褐色,好的绿茶仍是绿色 。绿茶色泽偏亮,呈绿色或深绿色,红茶颜色偏淡褐色或深褐色 。
红茶的种类有哪些，祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰红茶并称为世界四大红茶均已产地来命名 。另外滇红、川红、宜红、越红以及伊拉姆、肯尼亚等都是著名的品种 。

绿茶外形
红茶和绿茶的外形区别，从茶叶外形上看，绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调，而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久 。
红茶和绿茶的茶汤颜色区别，冲泡的前几分钟，红茶的是淡褐色；绿茶的汤汁是清绿色 。冲泡超过半小时后，红茶已是褐色，好的绿茶仍是绿色 。绿茶色泽偏亮，呈绿色或深绿色，红茶颜色偏淡褐色或深褐色 。
【红茶冲泡前的颜色,绿茶与红茶的渊源】冲茶的水温不同
高级绿茶，尤其是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80°左右的沸水冲泡 。
水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦 。
而冲泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90-100°的沸水冲泡，水温低了，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡 。
红茶与绿茶最明显的区别就是茶汤的颜色是不一样的，在冲泡前的几分钟红茶是但褐色的，而绿茶则是青绿色，就好像小草的颜色一般 。
而冲泡半个小时之后，红茶的茶汤就会变成很重的褐色，而上等的绿茶依旧是绿色 。
红茶与绿茶的外形也是不一样的，红茶个头较小，绿茶个头较大 。

红茶和乌龙茶的区别 这三个不同和冲泡方法
红茶和乌龙茶的区别 这三个不同和冲泡方法
两者发酵度有明显差异 。红茶是完全发酵的茶，而乌龙茶属于半发酵茶 。它的发酵时间相对较短，茶叶没有完全发酵 。
口感:由于红茶是完全发酵的茶，冲泡后口感更醇厚，而乌龙茶是半发酵茶，冲泡后口感较淡，苦味比红茶重 。
茶汤颜色:冲泡红茶后的茶汤颜色与红酒相似，大多为暗红色，而冲泡乌龙茶后的茶汤颜色相对较浅，只有略红，
茶量的选择及冲泡方法
茶叶用量（根据茶叶种类、茶具大小及饮用习惯而定 。），富硒红茶一泡以8g为宜，茶水比例为1：501：60（不同规格茶具，根据经验冲泡即可） 。
冲泡方法，富硒红茶为大叶种工夫红茶，冲泡时使用100度沸水（水温低，出茶效果差），冲出的茶汤颜色红艳透亮，浸茶时间切勿过长，否则茶汤颜色过于暗红，造成口感下降问题 。自第二泡起需逐渐增加冲泡时间，使得前后冲泡茶汤浓度较均匀，但每泡一次须将前一泡的茶汤倒尽，通常可冲泡10—15泡 。梅占红茶属于大叶种，茶叶较厚出茶汤较慢，一般浸茶20—30秒，茶汤效果较好 。
红茶冲泡流程：，温壶─下茶─悬壶高冲─春风拂面─出茶汤 。


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