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普通红茶耐泡度,古树红茶回甘

茶知识

鉴别野生古树红茶和普通红茶方法
从原料树龄来区别，野生古树红茶是采用300年以上野生古树原料加工而成 。普通红茶是采用灌木或生态茶为原料加工制成，树龄都是在几年到十几年左右 。两者在内含物质、耐泡度、口感滋味等方面差异比较明显 。
从干茶外形（条索）方面鉴别，野生古树滇红茶条索乌黑油润，无茸毛或者少茸毛，条索紧条状为主，壮硕饱满,质感明显，会有红色叶片（或者其他颜色，总之一定会有） 。普通红茶叶身单薄，条索较紧呈卷缩状，比较细，茸毛多 。

滇红古树红茶有什么不同 骨灰级茶友教你如何区别
外形和口感均不同，普通的滇红条索较紧稍细，而古树红茶以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比较明显 。入口之后，普通红茶茶汤偏薄，回甘生津较为缓慢；而古树红茶茶味厚重，香气浓郁，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显 。
耐泡程度和叶底有区别，普通滇红虽然比其他红茶更耐泡，不过冲泡到第
9泡的时候，已经基本没什么茶味了；而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇 。
野生茶与普通茶有区别
野生茶与普通茶有区别
从外观看，野生银针芽头比优质的茶园银针稍微瘦一些，并且带有一点梗 。因为采摘普通银针时，可以从树上直接将芽拔出，不会留梗；而野生银针较硬，必须连同梗一并采摘下来 。
野生银针的采摘周期较长，芽头底部会留有略微泛黄的茶皮，而普通银针全是茶芽 。
野生银针可以用100℃的沸水冲泡，且耐泡度极高，十几泡后依然茶味十足；而普通银针必须用85至90℃的水冲泡，如果用沸水冲，会烫坏叶面，而且耐泡度较低，七八泡之后就逐渐变得淡而无味了 。
野茶生长周期长，一年只采摘春季一季，而茶园茶可以采摘两季，甚至多季 。

荒野白茶更为耐泡
我们知道，树龄、海拔和管理方式都会对白茶的耐泡度产生重要影响 。
耐泡与否，本不属于口感层面的内容，但是层次感所依托的往往是耐泡度 。
有经验的茶客往往会有这种印象，白茶较许多茶类更加耐泡 。
其实不仅是跟其他茶类对比时会用这种感觉，同为白茶的荒野茶与普通的茶园茶也会有这样区别 。
其次通过品饮冲泡过程判断
条索：用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细,优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳；
闻香：可以通过干闻、湿闻判断，香气类型、持久性作为判断依据；
口感：汤色：晶莹透亮、色泽酒红、深红；
耐泡度：一般红茶耐泡度均较低，滇红茶系在这方面表现较优 。
如何区分古树红茶和普通滇红
从原料和树龄来区分，古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄，普通的滇红采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的，树龄在几年到几十年不等，偶尔能见过百年的；而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成 。
外形和口感均不同，普通的滇红条索较紧稍细，而古树红茶以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比较明显 。入口之后，普通红茶茶汤偏薄，回甘生津较为缓慢；而古树红茶茶味厚重，香气浓郁，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显 。
耐泡程度和叶底有区别，普通滇红虽然比其他红茶更耐泡，不过冲泡到第
【普通红茶耐泡度,古树红茶回甘】9泡的时候，已经基本没什么茶味了；而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇 。


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