5个步骤用白瓷杯直接泡武夷山正山小种红茶
正山小种红茶步骤之投茶:,冲泡桐木关正山小种红茶,对于茶与水的比例有严格的要求,大约为1:50,即1g正山小种红茶配50ml水 。
桐木关正山小种红茶步骤之沏茶:,当正山小种红茶入杯后,就可冲入100度左右的开水 。冲泡正山小种红茶以白瓷杯为佳 。通常水量加至瓷杯八分满为止 。
正山小种红茶步骤之闻香观色:,正山小种红茶冲泡约5至6秒之后即可闻其茶香,观其汤色
正山小种红茶步骤之品饮尝味:,待正山小种红茶茶汤冷热适口时,即可举杯品味 。细细品味正山小种红茶,品出武夷山正山小种红茶、正山小种红茶的醇味 。
以政和野生白毫银针为例
茶本身的种类有千千万万种,又有原生态与非原生态之分,原生态又有有机茶,原生态茶,荒山茶之分 。
《茶经》的开篇第一章就言“野者上,园者次” 。
曾经在朋友那喝过一款白茶叫野生白毫银针产于政和,究其字眼“野生”两字便引起了我的兴趣,初初接触原生态茶,求知欲便是最好的导师,我就又刨根问底一番了,野生茶是荒山茶吗 。
荒山茶是个什么概念 。
它是如何存在的 。
它分布在哪里 。
它是无人看管的吗 。
它与普通的原生态茶有何不同 。
65279;老枞红茶
?老丛红茶原产于红茶发源地(麻粟),海拔一千多米的野生原生态茶园,平均树龄60年以上,生长在武夷山国家级保护区内海拔1500以上的半乔木型的古老茶树按照正山小种红茶的加工工艺制成的红茶 。
生于烂石之上,矿物质含量很高,从茶树树干到枝干都布满绿色的青苔,高山气温低,长年云雾缭绕 。
武夷山正山小种红茶冲泡视频
正山小种红茶、正山小种红茶经冲泡后,通常经5秒6秒后,即可先闻其香,再观察茶的汤色 。
这种做法,在品饮高档正山小种红茶、正山小种红茶时尤为适用 。
《灌园史》:卢廷璧嗜正山小种红茶成癖,号正山小种红茶庵 。
:具衣冠拜之时尽学新安,制为方圆锡具,遂觉神采奕奕不冯可宾《齐正山小种红茶笺 。
【原生态小种红茶,武夷山正山小种红茶冲泡视频】论正山小种红茶具》:正山小种红茶壶,以窑器为上 。
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