如何选质量上乘的春茶
春茶中最大的群体就是绿茶,但一些普洱、红茶、青茶、白茶等也讲究春茶,不过在春天普遍追逐绿茶的情形中,其他类春茶的礼遇就稍微逊色了点 。
总体原则:鲜爽选绿茶,醇甜选红茶,清甜选白茶,多层次花香选生普,醇厚顺滑选熟普,想清和又骨鲠的就选武夷岩茶好了……(简单特点,不够严谨) 。
白沙溪粽香茶
选一芽二三叶的一级优质黑毛茶为原料,条索紧实均整,色泽乌黑油润,遵祖法经过多道工艺手工制作而成 。
严选云台山大叶茶,采摘自安化雪峰山区茶园,地处北纬30度黄金产茶带 。
经层层筛选,每片茶都是百里挑一,遵循祖法经过多道工艺手工精制而成 。
泡茶最重要的器具是什么
在所有的泡茶器皿中,茶壶可谓主角 。
按照习惯,泡茶用紫砂壶最佳,其他陶、瓷、玻璃茶壶样式极多,近来又有金、银茶壶,林林总总,令人目不暇接 。
茶壶应根据所泡的茶的特点选配,如紫砂壶比较适合沏泡乌龙茶或普洱茶,紫砂壶中的朱泥壶是冲泡乌龙茶的佳选 。
沏泡红茶、中档绿茶或花茶多选用瓷壶,不会夺去茶的香气 。
如冲泡需要欣赏茶汤颜色和茶叶泡开时上下飞舞时的情景,或沏泡花草茶、高档绿茶等,玻璃壶是不二之选 。
如冲泡需要加热的茶,玻璃壶配酒精炉相得益彰 。
买茶有讲究 送给爸妈的茶,你选对了吗
说到送茶给母亲,那红茶则是不二之选 。
红茶性温,具有暖胃养胃、美容养颜等功效,而且果香馥郁,香甜如蜜,很适合女性饮用 。
这款柔和香醇的ZEALONG杰境红茶,送给母亲准没错 。
【如选茶选茶红茶乌,红茶的泡茶器具】杰境红茶条索紧秀,浓滑香醇,喉韵如蜜 。
而且红茶还具有抗氧化的功能,常喝还能有效地预防衰老 。
锡兰红茶
锡兰红茶通常制为碎形茶,呈赤褐色 。
其中的乌沃茶汤色橙红亮堂,犹如加冕通常;其风味具刺激性,透露出如薄荷、铃兰的芳香,味道浑厚,虽较苦涩,但回味甜美 。
总的来说,煮奶茶有几个关键点,就是选红茶、先白水煮茶后加奶、最后加入淡奶油,不知道大家以前都是怎么做奶茶的呢 。
养生茶的饮茶原则
春季春天宜饮花瓣茶:景象温顺,阳气上升,宜选刺激感官、芬芳浓郁的花瓣类茶材,可以帮助散发冬季积存在体内的冷邪、生发人体的阳气,养肝利胆、疏通经脉,如玫瑰、茉莉、菊花 。
夏季夏天宜饮花草茶:景象炎热,阳气兴旺,宜选茶性沉降、茶气清苦、有清凉感的花草类茶材,以除烦解渴、补益肠胃,如绿茶、薄荷茶 。
秋季秋天饮茶宜果类:景象干燥,阳气渐弱阴气上升,宜选性质收敛的果类进茶,以清除体内余热,止咳化痰、养肺滋阴,如金橘、菠萝、乌龙茶 。
从工艺上来说
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。
萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶” 。
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。
安吉白茶制选大体的工艺:高温杀青(炒青)、揉捻、复炒、烘焙 。
新叶经过四五个小时的摊放,然后按照一定的温度和时间进行杀青属于非发酵茶,在这之后是整形理条,最后烘干出成品 。
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