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丨首发于大鱼号：小陈茶事
《1》
工作累了 ， 在休息的片刻时间里美美地泡上一杯茶 。
这是多么好的一件事 。
但办公室泡茶 ， 不似家中 ， 能随时备齐一套精美的茶具 ， 任其“折腾” 。
它只能“就地取材” ， 随冲随泡 ， 走的是极简风 。
办公室泡茶 ， 要低调 ， 不可招摇 。
于是乎 ， 泡茶的方式 ， 少了繁琐的步骤 ， 也变得更加简单 。
但简单 ， 却并不意味着简化一切 。
细节 ， 同样是关键 。
泡茶说白了 ， 无非是要关注茶、水、杯子 。
从这三点 ， 能引申出不少
这篇便来分享3个办公室泡茶的小技巧 ， 希望能帮到各位茶友们 。
《2》
技巧一：沸水泡茶 。
要想泡出好茶 ， 离不开滚烫的沸水 。
对于内质丰厚的白茶来说 ， 沸水能够彻底激发出体内的芳香物质和滋味物质 。
而茶叶内质既能完全释放出来 ， 泡出来的茶自然香醇饱满 ， 香气四溢 。
很多茶友知道泡茶要用沸水 ， 并且也这么做了 ， 只是往往回头发现 ， 茶香总是缺了一点 。
这是因为 ， 办公室泡茶 ， 大多数时候茶友所用的并非是沸水 。
饮水机通常是每个办公室的标配 ， 于是很多人在投茶后 ， 会直接选用饮水机的热水泡茶 。
一开 ， 一关 ， 一杯茶就泡好了 ， 多方便！
然而实际上 ， 饮水机其实是带有温控器的 ， 最高水温会限制在100℃以下 。
这也就意味着 ， 其中的热水 ， 根本无法达到沸水的程度 。
如此一来 ， 茶叶体内最高沸点的香气 ， 不能自如地悉数释放 ， 深层次的滋味物质 ， 也做不到完整表现 。
喝到滋味曼妙的茶汤 ， 是有所欠缺的 。
所以 ， 若对茶味有更高追求的茶友 ， 建议可以自行在办公室里准备一个热水壶 。
从饮水机中接满水 ， 用热水壶烧至沸水状态 ， 再进行泡茶 。
虽然多行一步 ， 但看似麻烦的背后 ， 却能得到一杯更为香醇的茶汤 。
《3》
技巧二：玻璃杯泡茶注意投茶量 。
在办公室泡茶器具中 ， 若说受欢迎程度 ， 还得属玻璃杯 。
周身透明、干净 ， 方便冲泡的同时 ， 还有利于观察茶叶在水中的舒展程度 。
而且 ， 玻璃杯能够冲泡的茶叶有很多种 ， 因而不少喝绿茶、白茶的茶友都爱用它 。
但玻璃杯的器型 ， 毕竟和平时常用的盖碗不同 ， 在使用的时候 ， 要多注意细节 。
其中 ， 最需要被看到的细节 ， 便是玻璃杯的投茶量 。
玻璃杯泡茶 ， 属于茶水不分离式 ， 一旦茶叶投入水中 ， 就没有出汤的机会 ， 只能长时间地泡着、接触着 ， 除非等到这杯茶水饮尽 ， 否则就是“不消停”的状态 。
这种类似于闷泡的方式 ， 有不少注意事项 ， 而“投茶量太多”必须榜上有名 。
试想一下 ， 当注水量
于是乎 ， 过量的茶叶内质 ，
多投下的茶叶 ， 一方面被浪费了；另一方面 ， 也没有呈现出纯正的茶香滋味 。
相反 ， 若是投少了 ， 滋味略淡 ， 还能通过继续浸泡“拯救”一番 。 再不济 ， 继续按需往下投便是了 ， 总之 ， 仍有退路 。
故而 ， 关于玻璃杯的投茶量 ， 原则上是宜少不宜多 。
当然若是有条件的话 ， 遵循黄金比例自然是最好的办法 ， 注水200毫升 ， 投茶1-1.5克 ， 这样泡出来的茶汤 ， 能够符合大部分人的最佳口感 。
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