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祁门红茶存储,祁门红茶采摘时间

茶知识

祁门红茶采摘方法
祁门红茶采摘时，茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶，经过萎凋、揉捻、发酵的过程，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干，还要经过人们细心挑选、将茶梗剔除 。
另外要注意，祁门红茶传统工艺的祁门工夫红茶是粗制毛茶到精制成品茶历时三个月左右 。
新工艺的只要两三天就制出来了，要喝也可以 。
为了退火气和调合口感存储三个月到六个月再喝最好 。
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天之红祁门红茶（安徽祁门红茶发展有限公司） 。
天方祁门红茶（安徽天方茶业（集团）有限公司） 。
润思祁门红茶（安徽国润茶业有限公司） 。
历口祁门红茶（祁门县徽红茶业有限公司） 。
一顶天红祁门红茶（安徽省一顶天红祁门红茶公司） 。
漕溪祁门红茶（黄山谢裕大茶业股份有限公司） 。
合一园祁门红茶（黄山市合一园茶业有限公司） 。
祁香祁门红茶（祁门香茶业食品有限责任公司） 。
华茗园祁门红茶（黄山华茗园祁门红茶公司） 。
凫绿祁门红茶（黄山市凫绿有机茶业有限公司） 。

红茶有新茶的说法吗 新茶好不好
红茶是有新茶这种说法的 。
中国有四大红茶：安徽的祁门红茶，云南的滇红茶，福建的金骏眉和正山小种 。
滇红茶的生产工艺就是向祁门红茶学习而来的 。
我们以滇红茶来说，它一般可以存储三年，36个月 。
新的红茶和存储过一年或者两年的红茶是有区别的 。
一般而言滇红茶是不需要密封包装的，不像正山小种、金骏眉需要密封包装 。
滇红存一两年以后，香气会损失一点，但不明显 。
但它的润度会增加很多，因为滇红茶不以火香味儿出名，而是以茶本身自带的蜜香，或者是焦糖香出名的 。
它烘烤茶的温度不是很高、时间也不长，并且它不需要烘烤很多次，内在的活性物质还有所保留，因此它的后期还会有一定的转化 。
祁门红茶采摘方法
【祁门红茶存储,祁门红茶采摘时间】祁门红茶采摘时，茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶，经过萎凋、揉捻、发酵的过程，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干，还要经过人们细心挑选、将茶梗剔除 。
另外要注意，祁门红茶传统工艺的祁门工夫红茶是粗制毛茶到精制成品茶历时三个月左右 。
新工艺的只要两三天就制出来了，要喝也可以 。
为了退火气和调合口感存储三个月到六个月再喝最好 。


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