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小种红茶品种特征,正山小种红茶用什么存放最好

茶知识

福建红茶之正山小种
我国的红茶有小种红茶和工夫红茶两类 ， 工夫红茶产地众多、品类众多 ， 而小种红茶则只产自福建省小种红茶的发源地 ， 也是世界红茶的发源地 。
【小种红茶品种特征,正山小种红茶用什么存放最好】小种红茶有坦洋小种、政和小种等等 ， 但如今只有正山小种传承和保留下来 。
正山小种原产地为福建省武夷山市桐木关 ， 只有产自桐木及桐木周边相同海拔和地域 ， 用独特的传统工艺制作的的小种红茶才称为正山小种 。
正山小种在加工中使用松柴烘干 ， 因此成品茶中带有独特的松烟香 ， 且由于茶树品种的原因 ， 茶汤中带有桂圆香 ， 品质特征独一无二 ， 极具特点 。

中国红茶的分类
红茶属于全发酵茶 ， 其基本工艺流程是萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥 ， 是目前世界上消费量最大的茶类 。
依据各类红茶品种特征的要求 ， 中国红茶按初制方法大体可以分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类 。
下面是yjbys小编为大家带来的中国红茶的分类的知识 ， 欢迎阅读 。
优质正山小种红茶的特征：
优质正山小种红茶的特征：
优质正山小种红茶外形：条索紧细、匀齐 。
优质正山小种红茶色泽：乌黑油润 。
优质正山小种红茶香气：有松烟香 ， 有糖香;
优质正山小种红茶汤色：汤色橙黄 ， 冷却后有“冷浑浊”现象 ， 碗沿有明亮金圈 。
优质正山小种红茶滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜 。
优质正山小种红茶叶底：芽叶齐整均匀 ， 色泽红亮鲜活 ， 柔软厚实 。

武夷山正山小种红茶的品质特征
武夷山正山小种红茶的品质特征是什么呢 。
很多人对于这中茶叶都不是很了解 ， 有时候还会跟其他的茶叶的搞混在以前 ， 其实武夷山正山小种红茶是一种很好分辨的茶叶 ， 他也是很多人喜欢的茶叶 ， 下面小编就来介绍下武夷山正山小种红茶的品质特征有哪些吧 ， 喜欢红茶 。


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