黑茶是什么茶?后发酵茶

黑茶因其保健功效显著而慢慢为大众所知,但有的人在听到“黑茶”时,多多少少还会有一些疑问:它的产地在哪里、功效有哪些、种类又分为什么呢?

黑茶是什么茶?后发酵茶

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何为黑茶【黑茶是什么茶?后发酵茶】黑茶是六大茶类之一,属于后发酵茶,因其成品的外观大多接近黑色而得名 。黑茶以其独特的制作工艺、保健功效,以及越陈越香的特点,在茶叶界内被认为是有着极高收藏价值的茶 。
黑茶是什么茶?后发酵茶

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黑茶产地黑茶主要产于我国的陕西、湖南、四川、湖北以及广西等地,而湖南是黑茶最大的产地,也是黑茶品类最多的产地 。其中,黑砖、花砖、茯砖、三尖以及花卷,构成了湖南“三砖三尖一花卷”的体系 。
黑茶是什么茶?后发酵茶

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湖北蒲圻、咸宁、崇阳、通城等地制成的黑茶也被称为“老青砖”;四川雅安、天全、荣经等地所产的黑茶被称为“边茶”或者“藏茶”;广西所产的黑茶中,最出名的便是“六堡茶”;而陕西咸阳、泾阳所产的黑茶则以茯茶为主 。
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黑茶种类黑茶分为紧压茶、散装茶和花卷茶三大类,而紧压茶主要有“四砖”,分别是茯砖、花砖、黑砖以及青砖茶;散装茶的天尖、贡尖和生尖,统称为三尖;花卷茶则有十两、百两和千两等 。
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黑茶功效黑茶不仅含有丰富的抗氧化物质,如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、E、D等,还含有大量的微量元素,如锌、锰、铜和硒等 。
黑茶是什么茶?后发酵茶

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首先,黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖能够清除对人体有害的过量自由基,起到延缓细胞衰老、抵御外界病毒的作用 。其次,黑茶中的氨基酸和茶氨酸能够通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用 。另外,咖啡碱和儿茶素能增加人体血管的有效直径,通过血管舒张使血压下降 。总而言之,三高人群平时可以多喝黑茶 。
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总结黑茶是六大茶类之一,属于后发酵茶,因其成品的外观大多接近黑色而得名 。黑茶以其独特的制作工艺、保健功效,以及越陈越香的特点,在茶叶界内被认为是有着极高收藏价值的茶 。黑茶素来也被称为“能喝的古董”,相信它在经历了岁月的洗礼后,一定是别有一番滋味的!如果您喜欢此文,请点赞或者转发,更多好茶资讯,请关注我们 。


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