白萝卜排骨汤的配方 _排骨

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白萝卜是炖汤中最为常见的一种搭配了，它能够很好的去腥味，再炖羊肉，炖牛肉，炖排骨的时候都经常使用白萝卜，这里我们就来看看白萝卜排骨汤有哪些炖法吧。

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首先，白萝卜排骨汤
食物准备
白萝卜400g，排骨200g，盐适量，鸡精少许，生姜大蒜少许，洋葱少许，白醋适量。
方法步骤
1 。萝卜洗净切丁，姜蒜切片，葱切丁，排骨洗净；
2 。将排骨煮熟去血，放入高压锅中，加入萝卜、姜、蒜、醋、水；
3 。选择焖扣，煮好后加入盐、鸡精、葱花。

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二、自制白萝卜排骨汤
食物准备
小排450g，白萝卜1个，枸杞适量，葱、姜、蒜适量，八角、料酒、盐、醋。
方法步骤
1 。小排洗净泡在水里，白萝卜切成块；
2 。将排骨放入冷水锅中，煮沸搅拌，关火；
3 。将小排飞水洗净，放入砂锅，加入姜片、八角、葱节、料酒、醋；
4 。然后加入足够的水，大火烧开，小火煮40分钟；
5 。然后加入白萝卜，用大火煮沸，加入枸杞，用小火煮至白萝卜成熟，肉腐烂，加入洋葱结，用盐调味。

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第三，玉米白萝卜排骨汤
食物准备
排骨、玉米、白萝卜、盐、葱结、料酒、鸡精适量。
方法步骤
1 。将玉米切成段，排骨切成块，白萝卜切成铁架块，生姜切片，洋葱切成段；
2 。排骨洗净放入沸水锅中，然后捞出洗净；
3 。将排骨放入砂锅，加入姜片、葱段，煮酒，大火煮沸；
【/h/】4，然后煨1小时，加入白萝卜丁和玉米炖半小时；
5 。然后加盐，用鸡精调味。

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第四，酸菜白萝卜排骨汤
食物准备
排骨1公斤，腌菜100克，豌豆荚100克，苹果100克，白萝卜适量，大蒜适量，番茄1个，葱适量，姜、蒜、香菜、料酒、辣椒面、酱油、盐、猪油。
方法步骤
1 。排骨洗净沥干水分，放入盆中，加入料酒、盐、胡椒粉半小时；
2 。豌豆荚洗净，香菇切丝，萝卜切片，洋葱打结，酸菜切碎；
3 。将西红柿去皮，切成番茄酱。锅里的水烧开后，把排骨加入水中；
4 。然后将排骨放入高压锅中，加入1升水，加入生姜葱，放入高压锅中煮20分钟；
5 。锅内热少许猪油，加入葱、姜、蒜翻炒，倒入番茄酱翻炒，加入酸菜翻炒均匀；
【白萝卜排骨汤的配方】 6 。然后将排骨倒入锅中，加入豌豆荚、萝卜、平菇、盐、酱油调味，撒上一些欧芹。