教您如何挑选葡萄干
新疆的维吾尔族同胞晾晒的葡萄干非常好吃 ， 这和葡萄的品种、晾晒方法有关 ， 还有一个重要原因是 ， 他们在挑选原料时很有经验 。
一般用来晾晒葡萄干的葡萄应该选在10月采摘的 ， 因为这时候的葡萄经过长时间的日照含糖量比较高 ， 晾晒出来的葡萄干非常甜 ， 而且如果晾晒方法得当 ， 凉晒出来的葡萄干果肉会比一般的葡萄干多些 。
【红茶和葡萄干,葡萄干茶的功效与作用】葡萄干可以与枸杞起泡茶喝吗
葡萄干可以与枸袭杞一起泡茶喝 ， 也可以做为辅料 ， 与其它食材做成点心 。
材料：面粉克、玉米面粉50克、鸡蛋1个、酵母4克、白糖适量、葡萄干适量、枸杞适量、清水适量 。
制作方法：
葡萄干、枸杞挑选出杂质 ， 用清水冲洗干净 ， 浸泡20分钟 。
将面粉、玉米面粉 ， 酵母 ， 白糖放入盆中搅拌均匀 。
加清水和成面糊 ， 盖上保鲜膜发酵一会儿 。
取几个圆形模具 ， 倒入和好的面糊 ， 点缀上葡萄干和枸杞 ， 放入蒸锅中 。
大火烧开 ， 查看详细 。
葡萄干的功效 ， 吃葡萄干的注意事项
吃完葡萄干后不要立即饮水 ， 葡萄干的成分会与体内水分产生反应 ， 易引发腹泻 。
注意不要和海鲜、牛奶等一起吃 。因为葡萄中含有鞣酸 ， 它跟蛋白质结合的话 ， 会有的症状出现 ， 而海鲜中蛋白质的含量挺高 ， 所以葡萄干不能和海鲜一起吃 。还有 ， 葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突 ， 对肠胃有伤害 ， 容易引起呕吐、恶心等症状 。建议吃完葡萄半个小时后 ， 再饮用牛奶 。
葡萄干糖分太高 ， 尤其是新疆的葡萄干 ， 是新鲜葡萄糖分的4倍 ， 属于高热量水果 ， 这样的葡萄干吃多了当然会发胖 ， 所以吃的时候要注意适量 ， 每天吃十几颗就可以了 。
十款养生茶排毒养颜
丹参杞玫瑰茶 ， 丹参3克 ， 枸杞子6粒 ， 葡萄干6粒 ， 玫瑰花2朵 。混合后用沸水冲泡10分钟即可 。可益气活血 ， 养阴安神 ， 适用于心肌缺血 ， 失眠健忘 ， 脸色无光华者 。
枸杞茶 ， 红茶包一个、杞子一小撮 。将材料放入已经预热的杯中 ， 加入沸水泡10分钟即可饮用 。基本上 ， 茶包浸泡可随个人喜好而提早取出 ， 甚至不加茶包也可 。枸杞均有明目、养肝、益血、降血糖血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健美容功效 。
牛奶玫瑰茶 ， 玫瑰花6朵 ， 枸杞子6粒 ， 葡萄干3克 ， 牛奶100毫升 ， 将玫瑰花 ， 枸杞子 ， 葡萄干用沸水冲泡5分钟后 ， 取茶汁 ， 加入牛奶调匀即可 。可护肝健胃 ， 养颜润肤 ， 增加皮肤的弹性 。
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